Crostini

Crostini - je klasična italijanska prigrizek, ki je kot nalašč za vino. To je majhen sendvič z rezinami kruha z različnimi prelivi. Dovolite nam, deliti z vami nekaj receptov za to jed, in izberete najbolj primerno!

Crostini s paradižnikom

sestavine:

• bele štruce - 200 g;
• zrelih paradižnikov - 2 kom;.
• čebula - 1 kos;.
• bazilika - po okusu;
• Česen - 2 stroka;
• Olivno olje - 20 ml;
• balzamični kis - za okus;
• začimbe.

priprava

Paradižnik izperemo in narežemo na majhne kocke. Čebulo in česen za čiščenje, shinkuem prav tako dobro. Basil izpiranje, pretresemo in narežemo na majhne koščke z nožem. Potem je vse pripravljeno zelenjavo je ležala v skledo, premešamo, oblečeni z olivnim maslom, začimbami in balzamičnim kisom. Baguette narežemo na rezine z nožem na a la carte, rahlo prepražimo v suhi ponvi, nato pa na vrhu vsako rezino širjenje zelenjave polnjenje crostini in služijo na mizi.

Crostini s tuno

sestavine:

• konzervirane tune v lastnem soku - 150 g;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• Lemon - 1 kos;.
• žarnica - 0,5 ps;.
• kapre - 1 žlica. žlico;
• začimbe;
• paradižnikov pire - okus.

priprava

Vtrite limonino lupino v majhnem Rende, združujejo tuna in zmešajte vse v multipraktiku, dokler gladko pasto. Nato prelijemo maslitse in ponovno zmešajte. Žarnica čisto, fino shinkuem in zmešamo s paradižnikovo pasto in kaprami. Začinjeno z začimbami po okusu in služijo na vroče kruha namažejo s česnom in pokapajte z olivnim maslom.

Crostini z lososom

sestavine:

• čebula - 1 kos;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• Slika - 250 g;
• Suho belo vino - 50 ml;
• krema - 50 ml;
• Wasabi - 2 žlici. žlice;
• Dimljeni losos - 300g

priprava

Čebula luščina, fino shinkuem passeruem in preglednosti smetano maslitse. Nato ji dodamo riž, bela vina in prelijemo filtrirane vode. Kuhanje, občasno premešajte, dokler kuhani in nato uvesti smetano in dal wasabi. Odstranili bomo posodo z ognja in pustimo, da se ohladi. Zdaj, razširil na rezine kruha prekajenega lososa in kuhano polnjenje in služijo.

Recept crostini s pestom

sestavine:

• brez kvasa listnatega testa - 200 g;
• paradižnik - 5 kosov;.
• mozzarella - 350 g;
• olivno olje;
• bazilika.

Za omako:

• pinjol - 100 g;
• Parmezana - 100 g;
• Bazilika - 1 kup;
• olivno olje - 200 ml;
• začimbe.

priprava

Tako se testo odtajali pri sobni temperaturi. V tem času pripravimo omako: pinjole, nariban sir, bazilika, začimbe in olivno maslitse Mešalnikih v mešalniku, dokler gladko. Razvaljamo testo, cut pravokotnik, maže vsak pesto, širijo paradižnik, narežemo na tanke rezine in pokrivne plošče sira. Potresemo vse baziliko, posuto z maslom in pošiljanje pečen v pečici približno 20 minut.

Crostini z dimljeno ribe in sveži sir

sestavine:

• rženi kruh - 300 g;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• dimljen losos - 200 g-
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• koper - 1 kup;
• sveži sir - 120 g;
• kumare - 1 kos.

priprava

V ponvi na srednje močnem ognju ogreje malo olivnega masla, širijo rezine kruha in jih popecite z eno roko še svež. Ribje vilice razstaviti na majhne koščke z vilicami in koper drobno sesekljamo z nožem. Potem združite losos z sveži sir in koper. Vse dobro premešamo in širjenje mešanico ribe na kruh, kumare rezine okrasitev.

Video: Jamie Oliver crostini z lososom in hrenom

Video: crostini Dizhonez - crostini z gorčico Recept

Video: Kuhinja Italiji. Crostini v toskansko

Video: crostini - Hot sendviči v italijanski