Francoski francoske štruce - recept

Francoski francoske štruce - pravi nacionalni francoski kruh s čudovitim hrustljavo in okusno pokrovač. Če je pravilno, da pečemo, boste dobili neprimerljivi okus svežega kruha. ne zahteva nobenih eksotičnih izdelkov za pripravo francoskega kruha francoske štruce, je zelo enostaven in cenovno ugoden. On lahko storite veliko sendvičev, vendar pa je najbolje, da ne prestregla kruh z nožem in zlom roke. Torej, si oglejmo vas receptov za francoski francoske štruce.

Francoski francoske štruce v pečici

sestavine:

• suhi kvas - 10 g;
• sladkor - 2 TSP ;.
• Sol - 2 TSP ;.
• toplo vodo - 400 ml;
• moke - 500 g;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico.

priprava

Kako speči francoski francoske štruce? V ponev vlijemo malo tople vode, dodamo sladkor, kvas in nekaj žlic moke. Vse mix, pokrijemo s krpo in pustimo stati 15 minut, da se tvori belo peno. Nato je goba napolni v preostalih vodo, dodamo moko in sol. Daj stopljeno maslo in zgnetemo testo elastično. Ne pozabite, da je manj boste crumples testo, tako da porozna, ki ste dobili francoske štruce. Nato tvorijo pravi francoski francoske štruce: dolge in ozke zvitki z nekaj poševni vzporedno zarezo. jih razporedimo na pekač posuto z moko, pokrijemo s krpo in pustimo, da vzhaja na toplem 30 minut. Segreti do 200 ° C, na dnu pečice in določiti zmogljivost pečice z vodo za pridobivanje pare. Baguettes pečemo 10 minut. Nato odstranite posodo in še pečemo kruh še 15 minut do zlato rjave barve.

Francoski francoske štruce v kavo kruh

sestavine:

• suhi kvas - 2 TSP ;.
• moke - 370 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlice;
• Sol - 1,5 TSP ;.
• masla - 2 žlici. žlice;
• tople vode - 1 žlica.

priprava

Francoski francoske štruce recept za kruh stroj je precej preprosta. Potrebujemo le zgnetemo testo in ga dal način "peko". Začnimo! Mi premešamo kvas v toplo vodo, dodamo malo sladkorja, premešamo, pokrijemo s krpo in pustimo stati 15 minut mešanja. Nato dodamo vse ostale sestavine in zamesimo gladko in prožno testo, ki zapusti približno 45 minut, da se dvakrat dvigniti. Potem smo ga razdelimo na 2 kosa, razvaljamo vsak v pravokotnik tesno zvit v zvitkih in razširil v kruh stroj. Making ostre reze nož, maže jajce in pečemo približno 50 minut.

Francoski francoske štruce s česnom - recept

Od doma kuhano klasične francoske štruce, lahko pripravite in nenavadne kruh, kot so česen. On je kot nalašč za zelje juha, grah juha ali krompirja.

sestavine:

• štruce - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• Sir - 100 g;
• nesoljeno maslo olje - 100 g;
• peteršilja - 100 g

Vzemite skledo, ga narežemo na majhne koščke masla in mu malo raztopi. Nato očistimo in zmanjšanje česna na majhne koščke. Dodajte ga na olju skupaj s sesekljan peteršilj in premešamo vse dobro. Zdaj si sveže pečen francoske štruce, njegove rez majhne rezine, približno 4 cm. Široki, ne dorezaya štruco skozi. Nežno širiti česnovo olje med rež v baguette posut z nastrganim sirom. Previdno zaviti v folijo in odstranimo vnaprej segret 200 ° C pečico za približno 10 minut.

Če želite okus francoske štruce je bolj intenzivno in sladko, nato pa pred dodajanjem česen maslo, rahlo jo prepražimo v ponvi. Do takrat, ko poteče gat pripravljeni štruce, kul, razvitje in služijo.

Video: Retsept- francoski francoske štruce

Video: Slavni francoski francoske štruce