Quesadilla - recept

Mehiška quesadilla predjed kot mnogi, ne samo po svojih slastnih okus, temveč tudi za hitro kuhanje. To je odlična jed za prijateljsko zabavo ali preprosto družinsko večerjo. Če ste tudi ljubitelj tega, bomo delili recepte, kako narediti quesadilla doma.

Quesadilla z mletim mesom

Osnovno in nepogrešljiva sestavina v snack pecivo za QUESADILLAS se imenujejo tortilje. Ti lahko kuhamo sami, vendar je lažje kupiti ready-made v nobeni trgovini.

sestavine:

• mletega mesa - 500 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Sir - 300 g;
• sol, mleti poper, začimbe za okus;
• majoneza ali paradižnikova omaka po okusu;
• tortilja.

priprava

Paradižnik, čebulo in papriko narežemo na majhne koščke in prepražimo z mesom, dokler storiti. Spice masa začimb in soli. Sir naribamo, vzeti torto, polovica od tega potresemo nekaj sira, top z mešanico mletega mesa z zelenjavo, krtačo omako, potresemo s sirom in pokrijemo z drugo polovico torte.

Dobra toplotna ponev in prepražimo na obeh straneh torto, dobesedno 1-2 minut, do zlato rjave barve. Postrezite QUESADILLAS za mizo v obliki toplote.

Quesadilla s sirom - recept

Mehiška quesadilla je vedno pripravljen s sirom, saj je sestavni del tega receptu, za razliko od drugih sestavnih delov, ki lahko spremenijo. Ponujamo vam možnost kuhanja quesadilla s sirom in gobami.

• sir trdna - 250 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• gobe - 300 g;
• Česen - 1-2 stroki;
• olivno olje - 1-2 žlice. žlice;
• zelena čebula - polpuchka;
• tortilje - 4-8 kom. (Odvisno od velikosti);
• sol in poper po okusu.

priprava

Gobe ​​narežemo na rezine, sesekljajte česen in kuhamo vse skupaj v ponvi za 3-5 minut. Nato jih pošljejo sesekljan paradižnik in kuhamo še nekaj minut. Na koncu dodamo sol, poper, in pustite, da se zelenjava ohladi.

Na polovici vsakega zvitka v kolač sira, nato spet čaka gob nadev, nato sir, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo in zapiranje druge polovice tortilla. Dobro ogrevano ponev masti s tanko plastjo olja in mladic tortilje na obeh straneh za nekaj minut za taljenje sira. Končni QUESADILLAS, narežemo na pol in služijo.

Quesadilla s škampi

sestavine:

• kozic - 300 g;
• poper - 2 kosa;.
• Čebula - 1 kos;.
• sir trdna - 300 g;
• tortilje;
• Red mehiški omaka - 250 g;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• sol po okusu.

priprava

Kozica čist, ga napolnite z mehiško omako in razveljavilo. Čebulo in papriko narežemo na večje kose, prepražimo na močnem ognju, dokler rahlo rjave barve in se prenese v samostojno jed. Nato pošlje v ponev z kozic omako in kuhamo občasno premešamo. Če je potrebno, dodamo malo vode.

Ko so pripravljeni, dajo na krožnik in narežemo na koščke. Ena polovica tortiljo, potresemo z naribanim sirom, nato položite na zelenjavo, kozice, in še enkrat prelijemo sir. Pokrijemo z drugo polovico in na vroči ponvi prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Ali to z vsemi tortilj, QUESADILLAS narežemo na dva dela in pomagati sami.

Omaka za QUESADILLAS

QUESADILLAS lahko postrežemo z različnimi omakami, vendar je eden izmed najbolj priljubljenih je guacamole.

sestavine:

• paradižnik - 2 kos,.
• Avokado - 2 kosa;.
• koriander in zelena čebula - na polpuchka;

• čili paprika - 1 kos;.
• Lime -;
• sol in poper po okusu.

priprava

En paradižnik narežemo na velike kose, in ena - majhna. Avokado so čiste, odstranimo kosti in sesekljamo samovoljno. Krat v skledo mešalnikom avokada grobo sesekljan paradižnik, peteršilj in čili. Zmešamo vse dokler gladko in ga položimo v skledo. Dodamo sol, poper, sok limete in sesekljan paradižnik. No, vse premešamo in vaša omaka je pripravljena.

Video: quesadilla s piščancem - recept Jejte TV

Video: Mehiški quesadilla

Video: quesadilla - dom mehiške hitre hrane v 5 minutah!

Video: Mehiški quesadilla