Quesadilla s piščancem - recept

Quesadilla - tradicionalno mehiško hrano, ki tvori 2 tortillas tortilje (ali enega, prepognjen na pol) s plastjo sira in morebitnih dodatkov v obliki mesa, semena ali svetlo solata. Pri pripravi tortilje, oba sta zlepljena z topljeni sir, ki obdaja ostale sestavine prigrizkov - to pa je glavna razlika od podobnih jedi QUESADILLAS buritos tipu ali enchilada.

Quesadilla s piščančjim mesom

Quesadilla - enostavna jed, ki je enostavno vzeti s seboj na delo ali hoditi, ter kuhanja te čudovite prigrizke v nekaj minutah. Začnimo že, da mu vedeti malo o tradicionalnem receptu.

sestavine:

• tortilje tortilje - 12 kosov,.
• piščanec - 1 kg;
• mešanica začimb za tacos - po okusu;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• masla - 150 g;
• čebula solata - 1 kos;.
• poper - 2 kosa;.
• čili paprika - 1 kos;.
• sir - 300 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Moj piščančji file, jasno filmov in maščob, narežemo na tanke trakove in sezone s soljo, poprom in mešanico začimb za tacos, ki jih lahko najdemo v skoraj vsakem supermarketu v soseski z tortilje. Potem morate popecite piščanca, dokler kuhani na nekaj žlicah oljčnega olja.

V preostalem rastlinskem olju ocvrte čebulo in tanke poper, dokler ta ne potemni.

V ločeni ponvi ogrevamo približno polovico jedilnica žlici masla, širijo tortiljo, vlijemo malo nariban sir, zelenjava, piščanec in končno ponovno porcijo sira. Zapiranje polnjenje drugo torto in nadaljujemo cvrtje dokler je spodnja plast ne zarumyanitsya. Obračanje QUESADILLAS na drugi strani, ne pozabite dodati pol žlico masla. Tako, Browning vse pecivo in prigrizke, narežemo na svojih kosov v serijah na slog pico.

Quesadilla piščanec s koruzo

sestavine:

Za koruzni salse:

• koruza sladoled - 1 žlica;.
• Canned Salsa - Art;.
• Koriander - 40g;
• sok limete - 2 žlici. žlico.

Za QUESADILLAS:

• tortilje tortilje - 4 kos,.
• piščančje prsi - 500 g;
• sok limete - 2 žlici. žlice;
• čili v prahu - TSP ;.
• kumina - TSP ;.
• Salt - TSP ;.
• poper - 1/8 čajne žličke ;.
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• trdi sir - 300 g

priprava

V ponvi brez olja ocvrte koruze. jo dodajte v pločevinkah salse, na ladji malo sesekljan koriander in sok limete.

Piščančje prsi in narežemo na trakove v zmesmi škripcih začimba sol, poper, kumina, chili in apna sok. Fry kuru približno 5 minut in 30 sekund pred koncem kuhanja v ponvi iztisne česen.

Tortilje segrevamo v mikrovalovni pečici za približno 15 sekund. Na vsakem izmed pecivo dal malo nariban sir, 2 žlici salsa, piščanec, drug del sira in zaprite vse torto. Quesadilla s piščancem in koruze ocvrt na obeh straneh v olivnem olju do zlato rjave barve.

Quesadilla s piščancem in gobami

sestavine:

• tortilje tortilje - 4 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• gobe - 250 g;
• Česen - 3 stroki;
• piščanec - 300 g;
• sir trdna - 200 g;
• salsa, pločevinkah - člen;.
• kisle smetane - člen;.
• Sveža špinača - 2 žlici;.
• sol in poper - po okusu;
• kumina, čili, origano - 1 TSP ;.
• olivno olje - za cvrtje.

priprava

Pred kuhanjem quesadilla, piščanec odvrača, narežemo na rezine in prepražimo, Začinite s soljo in olivnim oljem pertsem.Na passiruem gobe in čebulo do popolne uparjanje tekočine iz ponve (5-7 minut). Po dodajanju česen in obdržati ponev na ognju 1 minuto. Z passirovke o piščanca in preostale začimbe, v zadnjem trenutku, dodamo oprane mlade špinače in odstranite posodo z ognja.

V ločeni ponvi segreje nekaj žlici rastlinskega olja, postavite eno torto tortilje, malo sira na vrhu, nato zelenjavno mešanico s piščancem in začimbami in sirom znova. Pokrijte z drugo tortilli quesadilla predjed in popecite na obeh straneh do zlato rjave barve. Rezanjem končno posodo v odsekih in služijo z omako in kislo smetano. Dober tek!

Video: Recepti iz Roberto.Kesadilya de Pollo

Video: quesadilla piščanec recept želijo jesti