Lobio fižol

Lobio sveti svetlo izrazit okus ostrino kombinaciji z začinjene zelišč in aromatičnih začimb. Ta jed se lahko izvede vedno raznolika, tako da mu izbiro oreški, gobe, jajca, meso, ali katere koli vrste mesa. Poleg lobio lahko jeste in hladno in toplo, da bi samo v eno smer ali v kombinaciji z okras.

Kako kuhati lobio rdečih fižola?

sestavine:

• rdeči fižol - 600 g;
• Česen - 2 stroka;
• rdeče Feferon - 0,5 pod;
• jedro orehi - 20 g;
• čebule - 2 kos,.
• začinjene zelišč (peteršilj, koriander, zelena) - vsaka 10 g;
• začimbe (utsho suneli, koriander, šetraj) - vsak na 0,5 TSP .;
• sol - po okusu;
• šipek sok - 3 čajne žličke ..

priprava

To je zelo priročno, če je možno razvrstiti in vpijejo fižol v hladni vodi čez noč. Zjutraj smo jo združite z vodo v ponvi in ​​premik predela čisto niz voda vreti na štedilniku, za približno 1,5 ure.

Olupljen česen in feferon poljubno reši in zložene v možnarju, dodajanje tukaj je oreški in malo sol. Vzemite pestilo in malto za potiskanje narazen celotno vsebino v pasto. Čebula, očisti in narežemo na pol obroči. Vse začinjene zelenicah drobno sesekljajte z nožem.

Zdaj za združitev vseh sestavin kuhati okusno lobio fižol. V končnih fižol (brez odvajanje preostalo tekočino v njem) Put čebulo in kuhan nam testenine, sol, premešamo s fižolom. Po 3-5 minutah dodamo zelišča, dišeče začimbe, in za kislo, pour šipek sok. Še enkrat, vse pomešal, smo dali našo lobio kuhamo 10 minut. Še posebej okusno jesti to jed z gruzijskega ravno kruh, lahko pa jo zamenjate s svežim kruhom.

Recept lobio pločevinkah belega fižola

sestavine:

• fižol (v pločevinkah belo) - 0,5 l;
• čebula - 1 kos;
• začimbe (paprika, bazilika, Khmeli Suneli) - ščipanje vsak;
• paradižniki - 1 PC;.
• sol - po okusu;
• Česen - 2 stroka;
• zelišč (peteršilj, zelena) - vsaka 10 g;
• rastlinsko olje - 4-5 Art. žlico.

priprava

V ponev segreje rastlinsko olje in prepražimo, dokler kuhane narezan na pol obroči čebulo. Če nimate časa za kuhanje fižola, nato v konzervah, odprt in postaviti vse vsebino pločevinke s čebulo. Srednja paradižnik narežemo na kocke in pošljete tudi v ponvi. Treba je dodati, skozi novinarski česna in ščepec vsakega od razpoložljivih začimb. Lobio dodamo nekaj soli po okusu, premešamo in mučil obrok v zelo šibkem ognju 10-12 minut. Na samem koncu bomo predstavili dišeče, drobno sesekljane zelenice in imajo vse nekaj minut na ogenj, se lahko šteje lobio pripravljen.

Lobio stročji fižol s piščancem

sestavine:

• fižol - 450-500 g;
• čebule - 2 kos,.
• piščanec - 300 g;
• Česen - 3 stroki;
• Korenje - 1 kos;.
• začimbe (koriander, žafran, vroče paprika) - 1/3 čajne žličke ;.
• repe (koriander, zelena) - vsaka 15 g;
• Salt - ščepec.

priprava

Piščančje prsi meso, izperemo z vodo, posušimo in razrežemo na kose v obliki velikih blokov. ga razporedimo na pekač, ogrevana z oljem in mladic do piščanca ne bi pustil sok. Nato dodamo zmlet čebulo in korenje na tanke obroče, potresemo ščepec soli in popecite še kuhano vse. Zdaj, da dodate okus in ostrino, dodamo začimbe in drobno sesekljan česen. Mi je treba širiti, naša glavna sestavina - stročji fižol. Zmanjšajte ogenj na minimum, muke lobio 15 minut. Za 2-3 minut, saj je kuhana, dodamo začimbe posodo, z nasekljano zelenega koriandra in zeleno.

Ta recept je še posebej primeren za tiste, ki radi mix zelenjave z mesom.

Video: Lobio stročji fižol Gruzijska kuhinja