Ramen juha

Rezanci ramen pri nas prodajajo na skoraj vsakem koraku, kot instant rezanci, da je velik del azijske kulinarične kulture. Ramen jesti kar tako, ampak vsaj pripravljeni odpustiti juhe, ki so jim dodane skoraj vse, kar je mogoče ujeta pod roko. O ramen juho, bomo govorili v receptih spodaj.

Azijska juha ramen z Kimchi - recept

Zelje kimchi je prav tako pogosto najdemo v številnih azijskih jedi, ramen ni nobena izjema. Ta sprememba juho je idealen za tiste, ki radi duhovit.

sestavine:

• Kimchi - 65 g;
• voda - 980 ml;
• rižev kis - 10 ml;
• mirin - 15 ml;
• miso pasta - 25 g;
• blokirati ramen testenin;
• jajca - 1-2 kom;.
• zelena čebula.

priprava

Prinesi vodo do vrenja, premešamo riž kis in mirin zelje kimchi in metati vse tekočino mehurčke. Znižajte temperaturo in kuhamo juhe akutno približno 2-3 minut. Postavite rezance v vroči juho, pokrijemo s pokrovom in razveljaviti vse, kar je rezerviran za nekaj minut. Ko so rezanci paro in je pripravljen, prelijemo z juho v sklede in služijo, dodajanje dela zelje, kuhana jajca in zeleno čebulo.

Japonski ramen juha - klasičen recept

sestavine:

• Česen - 4 stroki;
• Shiitake - 115 g;
• zelenjavna juha - 480 ml;
• Sojine omake - 25 ml;
• mirin - 10 ml;
• ščepec posušeno ingver;
• sezamovo olje - 5 mL;
• blokirati ramen testenin;
• tofu - 85 g;
• peščica kalčki;
• zelena čebula.

priprava

Prepražimo česen na vročem sezamovem olju in pol minute kasneje, jo dodajte gobe. Ko gobe prepražimo, nalijemo vodo, dodamo mirin, ingver, sojo in pustite vreti. Put blok ramen v vrelo vodo, odstranite z ognja in pustite, da sedi za nekaj minut. Razlitja na krožnikih, dodamo vse tofu, fižol ohrovt in zeleno čebulo.

Tory juha ramen s piščancem

Ramen - tudi odličen način, da nosi ostanke mesa. Na primer, če imate na je roko kuhan piščanec, potem bo veliko vsebina podjetje kuhinjske vroče azijskih juha.

sestavine:

• rezina ingver - 4 cm;
• Piščančje juhe - 930 ml;
• gobe - 165 g;
• sojina omaka - 45 ml;
• ramen - 135 g;
• Jajca - 4 kos;.
• kuhani piščanec - 145 g

priprava

Gobe ​​prepražimo, dokler vlaga ne izhlapi in prelijemo juho. Medtem ko brozgo segrejemo, litega tovrstno rezina ingver in kuhamo 5 minut. Ko tekočina zavre, kretnjo rezanci v njem in ga pustimo stati eno uro in pol do dve minuti. Pripravljen vlijemo v juho sklede in dodajte polovici kuhanih jajc in piščanca.

Video: Japonski, ramen juha, kuhanje doma

Video: juha ramen [japonski]

Video: Kuhanje japonski ramen juho doma