Kimchi juha - recept

Kljub zastrašujoče neznano ime, kimchi je znano le, da nas kumarice, kuhana v pikantni slanici. Soljeno kimchi predvsem kitajskega zelja, vendar včasih kuhano redkev, ki temeljijo jed, kolerabice, ali jajčevce. Prvotno korejski kumarice sčasoma preselil v prostranstvih japonsko kuhinjo, vendar pa na podlagi začinjene zelenjave, se je začela pripravljati okusno in lahka kimchi juhe, ki so ne le povečale dietichnostyu, vendar kašelj in svoystvami.Kak kuhamo kimchi juho in poskusite svojo čudežno možnost, ne da bi morali potovati zunaj države, boste izvedeli na recept spodaj.

Akutna Japonski kimchi juha - recept

Recept Japonski kimchi juha je različna v različnih regijah na vzhodu otočja, vendar je osnovna in najbolj priljubljena možnost še vedno obstaja.

sestavine:

• Goveje - 60 g;
• riževo vino - 1 žlica. žlico;
• kumarice kimchi (sok) - 1. st;.
• čebule - 1/2 kos;.
• zelena čebula - po okusu;
• Shiitake gobe - Art;.
• tofu - 70 g;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• Testenine pekočo - 2 TSP ;.
• kosmiči posušene chili - 2 TSP ;.
• voda - 1.;.
• sol, poper - ščepec;
• olja za cvrtje.

priprava

Čebula shred kot običajno, kumarice Kimchi narežemo na kocke, in deluje podobno s tofu. Če ne najdete pravega kimchi, testenine s kimchi rabo kot nadomestek, je mogoče najti v skoraj vsaki trgovini orientalske kuhinje.

Meso narežemo na trakove in obdelali 15 minut pri riževega vina z dodatkom ščepec popra. Medtem ko je vložena, kimchi kosov ležala v ponev in pražimo 5-7 minut z zelenjavo, med nenehnim mešanjem.

V ločeni posodi zmešamo sojine omake, chili paste in kosmiči, česen in poper - osnovo za juho. Prosimo, upoštevajte, da je zgornji recept zelo oster. Če vi ali vaši gostje ne pritožujejo začinjeno hrano - zmanjšajte količino teh sestavin po okusu.

V ponev nalijemo vodo, je osnova za juho, in položite meso in zelenjavo, vse premešamo in zažgali. Daj juha zavre za 5 minut, nato pa zmanjšati ogenj in počakajte kuhanega mesa, kakor hitro se to zgodi - poskusite posodo, dodamo vodo ali akutnih podlag za okus in odstraniti juho iz toplote. Pred serviranjem kimchi juho okrašena s sesekljano zeleno čebulo in tofu kosov. Dober tek!

Video: Asian Kimchi ramen juha

Video: Kimchi juha. Hitro, okusno, uporabno!