Govedina s kumaricami

Govedina, kuhana ali vložena kumarice

Goveja obara z kumarice v korejščini

sestavine:

• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• Goveje - 1,5 kg;
• sol in poper - po okusu;
• sojina omaka - 1/4 st;.
• sladkorja - 1/4 st;.
• suhega belega vina - 1/4 st;.
• goveja juha - 750 ml;
• Česen - 6 stroki;
• čebule - 2 kos,.
• vroče poper - po okusu;
• Kitajsko zelje - 1 glava;
• kumarice - 3 kos,.
• zelena čebula.

priprava

V ponvi ogrejemo olje in prepražimo meso na njem do zlato rjave barve. Odstranite meso iz ponve, ga obrišite in prelijemo sojina omaka, sladkor, vino in juho. Za njegovo zmanjšanje, da zavre. Meso položimo v medlennovarku in prelijemo z mešanico juhe. Če nimate medlennovarki Uporabite multivarka način "kaljenje"Ali pa samo dal pekač o morebitni toplote manimalno. Po 2 uri, da dodate meso, česen in vroče poper in čebulo ter pustimo še za 1 uro.

V tem času si lahko jed, na primer, da pripravi fižol ohrovt, ali steklene rezance.

Do takrat, ko izteka tekočine v kateri kuhati meso, lahko se zgosti z dodajanjem žličko škroba ali ne dotika in služijo mesa kot juho. Skodelica je zdaj Multivarki dal razrezanih kumarice in narezan Peking Caputo. Kuhanje skupaj še 5 minut in služijo, obložen z drobnjakom.

Goveja obara z kumare v temnem pivu

sestavine:

• Goveje - 1 1/2 kg;
• Česen - 2 stroka;
• lovorjev list - 1 kos;.
• Stout - 880 ml;
• maslo - 85 g;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• slanine - 100 g;
• čebule - 2 kos,.
• moke - 2 žlici. žlice;
• belo vino (suho) - 350 ml;
• kumarice - 2 kos,.

• svežega peteršilja;
• sol, poper.

priprava

Goveje meso narežemo na debele kocke in škripcih z stout, lovorjev list in zdrobljenega česna. Po 3-4 urah govejega ekstrakta, obsushivayut in marinado prahe.

Maslo in olivno olje (polovica od skupno) ogreje na pekač in ocvrto meso do zlato rjave barve. Ruddy širjenje mesa na krožnik in dal v pekač preostalo olje in jih prepražimo s slanino, čebulo za 10-15 minut. Dodamo moko, zmlete kumare in vino, se vrniti nazaj v meso in zavremo vse. Meso dušimo na majhnem ognju 2 1 / 2- 3 ure in zagotoviti škropilne vrtnice.

Video: govedina obara z vložene ogurtsami.Ochen okusno obaro.

Video: govedina obara z kumaric // gulasz z wo owiny Z piklami