Vietnamski palačinke "njim"

Palačinke "on" je ena izmed tradicionalnih jedi iz Vietnama. So podobni našim palačinke, le manjše, in nadev je zavit ni v običajnem testu za nas, in "rižev papir" - tonyusenkie palačinke, narejene iz riževe moke. Če želite poskusiti nekaj novega in nenavadnega, da se seznanijo z kuhinj drugih narodov, je priporočljivo, da poskusite vietnamske palačinke "nam." Seveda, lahko greš na neki kitajski restavraciji ali kavarni in uživajte v to jed tam, in ga lahko kuhamo doma. Sestavine lahko najdete v vseh večjih supermarketih ali posebni trgovini. In vam bom pokazal recepte vietnamskih palačinke.

Vietnamski palačinke riž

sestavine:

• rižev papir palačinke;
• meso (svinjina + goveji) - 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• korenje (srednje) - 1 kos;.
• lesene gobe - 150 g;
• riževi rezanci - 100 g;
• fižol mungo sadike - 100 g;
• koriander - 1 kup;
• jajce - 1 kos;.
• sol, mleti poper - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Število sestavine za nadev, si lahko sami spremenite s povečanjem ali zmanjšanjem količine posameznega izdelka. Torej meso mleto ali sesekljajte na majhne kocke. Les gobe in riževi rezanci morali namakate v vrelo vodo, nato pa iztisnite in dodamo k mesu. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje zbadanje na grobo Rende. Zdaj pa ena stvar: v resnici v klasičnem receptu vietnamski palačinke "mu" prepražimo meso vnaprej ni potrebna, ampak umiriti lahko utrudi malo s čebulo in korenje v ponvi. Tako boste mirnejši, saj bo polnjenje zagotovo pripravljena. Zdaj pa prispevajo k skupni masi poganjkov mung fižol, sesekljano zeleno koriandra, jajc. Sol, poper po okusu, in tudi vse premešamo. Zdaj vzamejo list riževega papirja, namočeno v toplo vodo za obrambo in širjenje polnilno izpodrinejo kot Sarma. Fry palačinke v tako veliko količino rastlinskem olju do zlato rjave barve. Med peko palačink ves čas morate obrniti, da se enakomerno zapeče z vseh strani. To je vse, uživajte obrok!

Video: Slovenski palačinke NEM ga Sen Soi Premium

Video: Recept vietnamski riž palačinke NEM (pomlad roll)

Video: NEM Recept Palačinke z mesom (vietnamski kuhinja)

Video: NEM. Meso palice v rižev papir