Japonski jajce-kremna juha z morskimi sadeži "Chavan Mushi"

Japonski juha - tradicionalna in zelo priljubljene jedi vzhajajočega sonca. jih pripraviti preprosto, kot tudi zvitkih ali suši. Juha "Chuvaev Mushi" - Japonski jajce - kremna juha z morskimi sadeži, piščancem in zelenjavo. Jed je nastal v porcij lončkov v vodni kopeli, pokrivne kape priviti ali oprijemljivo folijo. Ne smemo izgubljati časa zaman in se učijo z vami receptov za te okusne in nenavadne jedi, ki odlično dopolnjuje vsako priložnostne jedilno mizo.

Recept "Chuvaev Mushi" japonska juha

sestavine:

Za juho:

• piščančje stegno - 1 kos;.
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• Sake - 1 žlica. žlico;
• shiitake gobe - 4 kos,.
• Japonski peteršilja - za okus;
• rakci - 4 kos.

Za jajčni zmesi:

• jajce - 2 kosa;.
• piščančje juhe - 2 žlici;.
• soli - ščepec;
• Sojine omake - 0,5 TSP ..

priprava

Zdaj pa povej, kako se pripraviti japonsko juho "Chuvaev Mushi". Torej, odstranite piščančja stegna kože, maščobe in narežemo meso na majhne koščke. ga kuhamo v slanem kropu in dodal, da v juhi zavoljo in sojino omako. Japanski gobe shinkuem plastinam.Teper nadaljuje s pripravo zmesi jajc. Če želite to narediti, vse sestavine, razen jajc dal v ponev in zavremo. Dajemo težo, da se popolnoma ohladi.

Jajca vdreti v skledi in jih skrbno premešajte. Previdno dodamo dobljene mase v jajčno mešanico, nato pa preskoči vse skozi sito, da postane zmes homogena.

Zdaj, vsak odmerek skledo enota dal piščanca, olupljen kozice in gobe. Počasi prelijemo vsebino mešanice. Zategnite vrhu vsako posodo s folijo in ga previdno zareže z zobotrebcem v več mestih. Postavite skodelico v veliki ponvi napolnjena do 1/3 višine skodelici vroče vode. Kuhamo na srednje močnem ognju, ali slaboten 15-20 minut, vendar ne omogočajo vode na vozni vrenja, tako da sicer ne bi preplavili našo obrok.

Nato poskusite pripravljenost juha z lesenim palochki- če dejanje pregledna bistra tekočina, nato pa juha je pripravljena! Okrasite "Chavan-Musi" svežih listov japonske Peteršilj - MITSUBA.

Juha recept "Chuvaev Mushi s piščancem"

sestavine:

• jajce - 3 kos;.
• Piščančje juhe - 500 ml;
• sojina omaka - 4 žlice. žlice;
• suhega belega vina - 3 žlice. žlice;
• kuhani piščanec - 100 g;
• rakci - 4 kos,.
• rakovic palice - 4 kos,.
• Sake - 1 žlica. žlico;
• posušene kitajske gobe ali redne - 4 kos.
• sladkorja - ščepec;
• Konzervirani koruza - 2 TSP ;.
• peteršilj - za okraševanje.

priprava

The-pre kuhana vrelišča piščančje juhe dodamo malo sojine omake in suho belo vino. Nato previdno odstranite ponev z ognja in hladnem nizu. Piščanca narežemo na kose, porazdeljene 4 porcije skodelice in potresemo sake meso in sojino omako.

Kitajske gobe, namočeno v vnaprej v 100 ml tople vode in nato zmeljemo. V vodi dodajanjem sladkorja in sojino omako prelijemo. Cook gobe, dokler, dokler vsa tekočina izpari. Namesto tega lahko kitajski gobe uporabljajte surove gobe, jih kuhamo na enak marinado. Po tem, dajo v pialki pločevinkah koruze, zdrobljena koščke crabsticks, eno olupljenih kozic in glive.

Jajčni metlico mešalnik temeljito ločeno, povezati z ostyvshim brozge in zmes počasi izlila skodelice. Pokrijte z njihovimi pokrovi in ​​dal v velik lonec napolnjena z vročo vodo na višini 1/3 skodelice. Kuhamo 15-20 minut na majhnem ognju, nato pa preveriti razpoložljivost. Končni jed je okrašena z listi peteršilja in rezine rakovica palice.

Video: Japonski juha

Video: Recepti: juha "ECE Nabe". Rezanci "Yaki Udon"

Video: Kosilo glavna naloga juha, kozice in školjke.