Sir nož

Če potrebujete nož za rezanje sira, nato pa naj bi njegova odločitev je treba pristopiti odgovorno, saj so pravi poznavalci sir menijo, da je okus te poslastico zelo hitro pokvari. Če želite to narediti, preprosto napačno rez. V tem članku bomo obravnavali modele nožev za rezanje različnih vrst sira, in ugotoviti, katere vrste so najbolj uporaben na kmetiji.

Vsebina

Vrste nožev
Video: dodatna oprema za rezanje sira. kje kupiti nož za ceno sira prostem
Video: sir nož presto
Video: sir nož fissman kamagata in podpora (2313) | fismart.ru
Video: video pregled: sir nož tescoma presto 420140

vrste nožev

Izbira nož mora temeljiti na vaše želje, temveč o skladnosti sorte vam je ljubše. Vi ne veste, kako naj bi izgledal nožem za rezanje sira, in kako ga uporabljati? Naj razišče.

Obstaja več glavne vrste nožev:

strgalni;
Dvoročno (Holland);
Noži z zračnih žepov;
noži, vilice;
Rezalniki;
noži, strune (žice).

Prvič, morate vedeti, da je za večino trde Izdelek uporablja izključno strgalni stroji in Rezalniki za manj kot trdna - odličen nizozemski in še vedno ista Rezalni stroji za rezanje mehkih sort je bolje kupiti oster nož z zračnimi, dobro, za pravi plesnivega sira - samo žice nožem.

Ostri noži za sir, posebej, ki z zračnimi žepi, ki se uporabljajo za kose kakovostnih mehkih sort. Za rezine ne izgubijo obliko v rezilo je posebna vdolbina. Rez, ki ga tak nož, vedno dobili gladko in jasno navpično.

Sodobni noži, Rezalniki uporabila za rezanje trdega sira na rezine. Kosi, ki bo nastala na tem rezalni nož samo prosojen, imajo popolnoma enake velikosti in debeline. Na mnogih modelih nož je nastavljiva debelina rezanje.

Ljubitelji Monty nujno potrebujejo poseben nož za sir. To bi bil najboljši niz. On lahko ločno obliko gumb za (ali z dvema ročicama), na katero je pritrjen niz. Nož-niz z dvema ročajema dela, ki ga zaduši, se zlahka odstrani v mehki sir. Rezanje razrede s plesnijo potrebuje prav takšen nož. Če rezanje take običajne sir nož je pokvarjen in kalup struktura in sir.

Noži, vilice, ki se uporabljajo za opravljanje kose in kose iz ene plošče na drugo. Ti lahko videti kot običajni noži oblik in podobna vilice z dvema zoba.

Zelo priljubljena in dveh izročil nož za sir, vendar malo vedo, da so njegove korenine "raste" iz Nizozemske. To je v tej državi, je bil prvič uporabljen za rezanje velikih kosov delikateso, kot tudi v celoti prestregla glavo.