Rdeče korenje

Najbolj pogosto ne razmišljamo o tem, kje so bile nekatere vrste hrane. In popolnoma nič, ker včasih najbolj običajne zelenjave ali sadja lahko unikaten in edinstven fenomen matere narave. Na primer, smo vsi prepričani, da je navaden korenje svetlo oranžno, v skrajnih primerih, rumena obarvanost. Barve senci imajo celo - korenček.

Zgodovina v vijolično korenje

Vendar pa so znanstveniki ugotovili, da je bilo na začetku korenje vijolične. To je razvidno iz arheoloških izkopavanj in jamske poslikave, ki so se ohranile do današnjega časa. Torej vijolične korenje - to ni gensko spremenjen izdelek, pravi naravno rastlinsko, ki je bila obdelana ljudje v starih časih. V teh dneh, je to koren zelenjave ne uporablja za hrano, in spada v kategorijo zdravilnih zelišč.

Kasneje sorte so bili pridobljeni barvo korenjeRoza, bela, zelena in celo črno. Zelo priljubljena rdeče korenje užival o XVIII. Vrste smo seznanjeni oranžno korenje je bila vzgojena nizozemski rejci. Okusne in zdrave okopavine od svetlo oranžne barve pridobil popularnost v Evropi in po svetu.

Kaj je uporaba vijolično korenje?

Danes, vijolične korenje pridobi nekdanji priljubljenost. To je posledica dejstva, da sodobni ljudje mislijo, ne gre le za okus zelenjave, temveč tudi koristi, ki jih lahko korenine povzročijo človeško telo. Znanstveniki so ugotovili, da je rdeče korenje idealen za vsakodnevno zaradi uporabe za edinstveno dobro uravnotežen-vitamina in mineralne sestave te zelenjave.

Vijolična korenje nasičene človeških različne uporabne naravnih spojin. Poleg tega, da je izredno blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem in prispeva h krepitvi njene imuniteta.

Nenavadni vijolični korenasto zelenjavo daje alfa in beta karotena, ki jih naše telo pretvarja v vitamin A, ki je potrebno za zdravje. V tem primeru, telo proizvaja antocijanska snov, ki nas ščiti pred rakom. Purple korenje zelo uporabne za naš pogled. Tudi ta močan naravni antioksidant bori proces staranja.

Purple korenje slajše okus in sočnost je več kot v primerjavi s sadjem oranžno. Zato od njih pripravimo okusne sok, ki se uporablja za pripravo različnih sladic. Poleg tega so lepe in pisane zelenjave krasile različne jedi.

Grade rdeče korenje

Ker vijolične korenje za nas še vedno novost, obstaja le nekaj vrst te zelenjave, ki jo gojijo v Evropi, Rusiji, Ukrajini:

1. Purple Haze F1 - prednosti tega hibrida so temno vijolične barve na zunanji in oranžno znotraj korenine. Sorta je prezgodnja: raste za 70 dni do 30 cm. Odporen na številne bolezni.
2. vijolična zmaj - odlično različnih vijolično korenje drugačna sladkega in rahlo pikanten okus. Zunaj koren rdeče-vijolično in oranžno-rumeno meso. Ti zrastejo do 25 cm v dolžino.
3. Cosmic Purple - zorenje hibrid s svetlo vijolično korenasto zelenjavo zunaj in oranžno v notranjosti. In hrustljavo Zelo sladko sadje do 20 cm v dolžino. Za njeno gojenje raje hladnejše pogoje.
4. Rainbow mix - razred barve korenja, sadovi, ki so roza, rumena, vijolična in rdeča. Korenovk valjasta, zrastejo do 18 cm.

Video: 10 DEJSTVA o izvoru hrane

Video: Mutant korenček - ali polinom aritmetična narava počivala na njem))

Video: Francoski zelenjava iz Zhitomir, juha redkve vrhovi. ISKANJE OKUSA Sergej Livadniy