Shortcrust testo za pito z jabolki

Kratek pecivo pita s sadjem in jagodami najboljši kuhar na tradicionalne tehnologije, je lahko popolnoma zadržuje vlago, ki se sprošča iz sadja med peko, obenem pa hrustljavo zunaj. Kljub temu pa ne smemo pozabiti na najbolj nadev: dodajanjem majhne količine škroba ali moke bo pomagalo vpijejo sok-lov, ampak to je vse, kar smo podrobno razpravljali v peki receptih peska, toda danes smo v celoti osredotočiti na testu.

Recept testo za pito z jabolki

Začnite ponudbo z minimalistično različici klasičnega testa recept, za katerega potrebujete samo moko, maslo in malo vode. Ta vsestranski testo se lahko uporablja ne le za jabolčne pite, ampak tudi za vse druge sladke ali ne sladic.

sestavine:

• moke - 235 g;
• maslo - 115 g;
• voda - 115 ml.

priprava

Preden se pripravi shortcrust testo za pito, se prepričajte, da se uporabljajo vse sestavine in največja popis ohladi. Idealno bi bilo, prvi dopusta sklede in nož izdelkov v hladno za 10 minut in šele nato nadaljevati s pripravami. Z opazovanjem to preprosto pravilo bo hrustljavo testo in ne bo dvignila med peko.

Cut maslo na majhne kocke in jo spremeniti v drobtinah z moko. Če pito polnjenje ni dovolj sladko - dodajte malo sladkorja, nič več kot nekaj žlic. Ko je majhno otroško olje pripravljeno, ga vlijemo v ledeno vodo in zbrati testo skupaj. Pripravljen com zaviti film in pustimo počivati ​​na hladnem pred valjanjem 30 minut, nato pa lahko začnete torto oblikovanje.

Začinjen kolačev testo za jabolčno pito

none recept za jabolčno pito testa je popolna brez dodatka cimeta, zemeljskih klinčkov in zvezdastega janeža muckata, ampak zakaj ne dodati te začimbe v samem testu?

sestavine:

• moke - 175 g;
• maslo - 85 g;
• sladkor - 35 g;
• rumenjakov - 2 kom;.
• . Zmelje cimet - 1 TSP;
• tla zvezdastega janeža in klinčki - ščepec.

priprava

Če odstranjevanje je mešalnik - odlično: samo vrgel vse sestavine v skledo in stepemo do otroka. Za pripravo zadošča najprej ročno zmešamo z moko in sladkor, začimbe, nato pa ga narežemo drobtin z oljem. Z drobtin dodamo rumenjake in zbrati testo skupaj. Testo za kolačev pito z jabolki v hladilnik za 30 minut.

Recept za sladko testo pito

Še en recept za testo vsebuje dovolj sladkorja za uporabo rahlo kislo jabolko polnjenje - kot nalašč za ljubitelje zelenih jabolk in njihovi kombinaciji s sezonskim jagode.

sestavine:

• moke - 245 g;
• sladkor - 185 g;
• Jajca - 3 kos;.
• masla - 160 g

priprava

Najprej pripravimo zmes suhih sestavin, in šele nato ji dodamo ledeno masla. Obrnite moko in olje v fine drobtine jo zmešamo z jajci in kuhano testo zaviti filma. Se pojaviti pred mora potekati v hladno za pol ure.

Kako kuhati shortcrust testo za jabolčno pito s kislo smetano?

Ta možnost, čeprav, in ne more biti imenovan klasika, vendar, da ne bi mogel biti boljši v priročen za tiste, ki želijo čudovito kolačev testo.

sestavine:

• sladkor - 135 g;

• rumenjakov - 4 kos,.
• Krema - 45 g;
• moke - 590 g;
• masla - 245 g;
• pecilni prašek - 3 žličke ..

priprava

Zmešamo vse suhe sestavine, nato dodamo na rumenjake, mehko maslo in kislo smetano. Zamesimo testo, zaviti folijo in ga pustite na hladnem 20 minut pred oblikovanjem.

Video: Dunaj jabolčno pito

Video: Nariban pita z jabolki