Lamb obara z zelenjavo

Ne vem, kot da prosim družinsko večerjo? Ponujamo vam rešitev problema - obara jagnjetino z zelenjavo.

Recept za jagnječje obara z zelenjavo

sestavine:

• kaše jagnje - 1 kg;
• žarnica - 2 kosa;.
• paradižniki - 1 PC;.
• Korenje - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 50 ml;
• soli, začimbe - po okusu.

priprava

Poglejmo, kako kuhati ovčjega, dušena z zelenjavo. Meso bi si majhne koščke in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Potem je vrgel v lonec narezano čebulo na, zmanjšati ogenj na minimum, zaprite pokrov in kuhamo ovc čebulo 15 minut.

In ta čas, dokler ne bomo čisto korenje in ga narežemo na obroče in paradižnik shinkuem majhne kocke. Nato meso dobro premešamo in vrgel v lonec korenje, nato pa paradižnike. Zdaj je vse še enkrat dobro premešamo in dušimo jagnjetina z zelenjavo na šibkem ognju s pokrovom zaprta za 20 minut, nato pa sezono s posodo z začimbami in sezone s soljo, da se okus. Kuhamo približno 5 minut, nato previdno odstranite z ognja in vztrajajo, pokrita, za 15 minut, da meso z zelenjavo Nat napolnijo in aromo začimb. potem hranili ovčje obara z zelenjavo na mizo, jo krasijo s svežimi zelišči.

Lamb obara z zelenjavo in krompirjem

sestavine:

• kaše jagnje - 300 g;
• kurdjuchnyj maščoba - 50 g;
• Krompir - 4 kos,.
• poper - 2 kosa;.
• žarnica - 2 kosa;.
• korenje - 2 kos,.
• paradižnik - 3 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• koriander, koper - na zahtevo;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Jagnječja zarebrnica na majhne koščke, potresemo Zira in mlete koriandra, sol po okusu, mešamo in odstranimo v 2 urah hladilniku. Bravina maščobe Pare kocke, korenje shinkuem tanke trakove, in sesekljamo čebulo četrtine. S paradižnikom nežno odstranimo kožo in narežemo meso na kocke. Česen zdrobljena, koriander in koper drobno sesekljamo. Paprike narežemo na majhne trakove.

Kotel ogreje rastlinsko olje, maščobe kocke in jih na kaplja ocvirke, in nato nežno izvlecite skimmer. Dodaj na rezine masla mesa, jih prepražimo do zlato rjave barve nad visoko vročino. Ogenj zmanjša na minimum, ravnimi meso na vrhu Put čebulo, potresemo s koriandrom in Zira.

Top gosto plast prelijte korenje, nato paradižnik, zelišča in česen v prahu za vse. Nadaljnje širjenje plast popra in naribanega krompirja. Zaključek je zdelo precej tesen pokrov in mučil obrok približno dve uri na majhnem ognju, občasno premešamo zelenjavo. Pred serviranjem, sol, poper jed, okrasite z zelenjem in pozivajo vse, da na mizo.

Lamb obara z zelenjavo v pečici

sestavine:

• jagnjetina zrezki - 200 g;
• paradižniki - 1 PC;.
• čebula - 1pc;.
• limoninega soka - po okusu;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

ovčje kos dobro rub prvim limoninega soka, začimbe in zmes nadalje odstranimo marinirati v hladilniku za približno 3 ure. Ne izgubljamo časa zaman, pri pripravi ostale sestavine. Paradižnik, paprika, semeni in čebulo narežemo na rezine. Lamb naravnost iz marinado in širjenje z začimbami na kvadratni lista folije, sol po okusu. Na vrhu mesa enakomerno pokriva rastlinske plasti čebulo, paradižnik in paprika obroči. Vsako plast prisalivaem okus. Folija skrbno zaviti robove in jih pritisnite od zgoraj.

Ovce čaka na peči stojalo, in pečemo pri 180 stopinjah 50 minut. Pri uporabi končni jed, previdno odstranite prvo plast zelenjave, jo prestavite v ploščo, folija oblikovana Pour omako in jih naslednje kosov mesa.

Video: Stalic Khankishiev, B.9: Gizo - jagnjetina obara z zelenjavo

Video: Lamb obara z zelenjavo

Video: Lamb obara z zelenjavo