Pijani zelje z gobami

Kaj bi moglo biti enostavnejše kuhanje zelje. Ampak, če je dodati izdelek kot gobe - bo okus igrajo posebno noto. Recepti za zelje z gobami veliko deliti z vami najbolj nenavadna.

Pijani zelje z gobovo golažem

sestavine:

• zelje - 1 glava;
• glive (Mokhovikov) - 800 g;
• čebule - 2 kos,.
• poper - 4 kos;.
• Česen - 4 stroki;
• moke - 3 žlice;.
• paradižnikov pire - 3 žlice;.
• Voda - 0,5 l;
• soli - ščepec;
• poper - ščepec;
• rastlinskega olja - 1 žlica

priprava

Zelje shinkuem in pogasili v ločenem ponev (sol, poper - po okusu). Medtem pripravimo golaž za naše zelje. Čebula bo velika. Cut polkrožne in ga poslati na rjavo v globoki ponvi (rastlinsko olje). Fry dve ali tri minute. Pepper narežemo na tanke trakove in dodamo čebulo. Fry, dokler paprike ne zmehča (pet do sedem minut). Gobe ​​narežemo na večje kose. V tem receptu, zelje z gobami, ki jih uporabljamo Mokhovikov, ampak vse druge cevaste gobe (bela, jurčki, jurčki, itd). Dodajte jih v ponev in pražimo pet minut, dokler tekočina ne zavre proč. Paradižnikov pire razredčimo z vodo (traja približno pol litra) in ga pošlje v ponvi. Postavite moko in dobro premešamo. Ob koncu kuhanja dodamo česen. Poleg tega je v skladu z zahtevo hostesa. Možni preden se zmeša z zeljem golažem - prejel odlično kislo zelje z gobami. To lahko postrežemo kot samostojno jed: zelje ločeno, ločeno - za golaž.

Pijani zelje z gobami

sestavine:

• zelje - 1 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• chili poper - 1/2 kos;.
• lovor - 2 kosa;.
• maslo - 50 g;
• šampanjec - 250 ml;
• Timijan - vejica;
• rožmarin - vejica;
• Origano - ščepec;
• gobe - 500 g;
• sol - po okusu;
• poper - po okusu.

priprava

Za pripravo zelje z česen, gobe potrebujejo melenko rez. Od pekoče paprike vzamemo iz kosti in narežemo na majhne rezine. Čebulo narežemo na trakove. Kako praženje. Pomembno je, da ne pohiti in dodamo zelenjavo eno za drugo. Segrejte olje v ponvi in ​​ga postavite v lovorjev list. Minuto kasneje, dodamo chili poper, in potem še pol minute - čebulo. Zelenjava je treba porjavi, dajo sok in okus. Ko so postali lepo zlato barvo - dodajte v ponvi zeljem. Kuhamo pet minut. Zdaj, za svetlejši in pikantno okusa, dodamo šampanjec in zelje za gašenje tekočega izhlapevanje (približno 30 minut). Medtem ko dušeno zelje, naj nam gobe: bomo cut velike gobe in jih prepražimo v rastlinskem olju, dokler le tekoča izhlapi. Sol in poper - po okusu. Obrnimo se k zelju. Če zelje je težko, tekočina potrebujejo. Če zelje je preveč kisla, nato pa pred kuhanjem je treba sprati in dodamo sladkor. In to zelje je mehka in ne posuši - bodo dodali maslo. Bodite prepričani, da mečejo zelje šopek rožmarina, malo timijana in ščepec origana. Obogatenih z ocvrtimi gobe, premešamo in dal potem še dvajset minut. nenavadno obara kislo zelje gobe so najbolj vroči s pečeno meso.

Pijani zelje z gobami

sestavine:

• ohrovt - 2 kg;
• čebule - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• vložena gobe - 1 bank;
• orehi - 15 kosov,.
• jabolko - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 100 g;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu.

priprava

Kislo zelje z vložene gobe za ta recept izkaže, da ni povsem normalno. Za pripravo zelje je potrebno za sekanje. Velike drobno narežemo čebulo, korenje zbadanje na grobo Rende ali drobno nasekljamo. Marinirani gobe narežemo na kocke (lahko je gobe, gobe, ali katero koli drugo, po vaši presoji). Zelje obara v polovični višini rastlinskega olja. V posebni skledi obara s čebulo, korenje in gobe, dokler razpis (v ostankov nafte). Dokler se zelenjava pripravimo, natrijev jabolka in Chop matice. Ko je zelenjava pripravljena - povezati vse naše sestavine: zelje, premešamo z gobe, jabolka in orehe. Vse to mora vreti nekaj časa celo 10-15 minut. Pred serviranjem lahko zelje okrasite z zelenjem.

Ljubitelji enolončnice in bo pritožba kislo zelje s klobaso, hitra in enostavna jed.

Video: recepti za okusno kislo zelje z gobami

Video: Okusni - zelje zelje dušena lisičkami Domače recepti