Testo - recept

Lepota testa v tem, da lahko v celoti pokrije vsak izdelek, nato pa izdelek ocvrte in gledal, ko je postal še bolj okusno, hrustljavo in zlato.

Pivo testo - recept

Ena izmed najbolj priljubljenih receptov za testo testo je na osnovi piva. Slednji se razlikuje od drugih, ne le za njeno bogato teksturo in hrustljavo lupino, ampak tudi prijeten okus, ki se razlikujejo glede na to, kakšno pivo za bazo, ki jo izberete.

sestavine:

• moke - 115 g;
• tla paprika, česen, čili - ščepec;
• pivo - 230 ml.

priprava

Pre-mesto pivo v zamrzovalniku: hladneje bo piti, manj glutena razviti podlago za testo hrustljavo in bolj se zgodi na koncu. Povežite moko z začimbami ter prelijemo ledeno peno. Zmešamo testo je debela in gladka, nato pa, da bi mesto v hladilniku, da bi čas, da nabrekne gluten v moki. Po pol ure dal olje segreje in začeli pripravljati kaj želite potopiti v testo.

Testo s škrobom - recept

Testo za tem receptu manj bujne, vendar hitro prime hrustljavo skorjo in je primeren za pečenje kosov rib, piščanec ali kozice.

sestavine:

• Škrob - 55 g;
• Moka - 90 g;
• jajce - 1 kos;.
• Gazirano vodo - 180 ml.

priprava

Kot v prejšnjem receptu, kot del tega mora biti najprej dobro ohlajenega-tekočina, ki bo osnova testo. Mimogrede, tukaj lahko zamenjate tudi soda s pivom. Združite moko in škrob z dobrim ščepcem soli, narediti "dobro" v središču suho mešanico in ga voziti v jajce. Po pour ledeno hladno soda in zmešamo vse sestavine skupaj. Naj testo pripravljena v času priprave olj in sestavin za potapljanje v mešanico.

Testo na majoneze - recept

sestavine:

• Majoneza - 55 ml;
• univerzalna mešanica začimbe za piščanca/ Meso / ribe - 3 žlice. žlice;
• koruzne moke - 45 g;
• Krušne drobtine - '45

priprava

Skozi sito žitnega živila in povezati univerzalne mešanice začimb z izbrano praženje izdelka. Pikanten moko zmešamo z majonezo in gosto gladko pasto in jo pomočimo v izdelku, dajo presežne možganov, in nato potresemo kosov drobtine in začeti cvrtje v olju.

Testo brez jajc - recept

Če želite kuhati testo ni všeč okus vse od dejstva, da ste morali prej poskusiti, da zmes, ki temelji na graha (gram), moko s riževe moke ali škroba. Nedavne zagotoviti testo tako ljubljeni vsi svež.

sestavine:

• grah moke - 115 g;
• riževe moke - 15 g;
• kurkuma, Rdeča paprika, pecilni prašek - ščepec;
• koruza mak - na zahtevo;
• Voda - 45-55 ml.

priprava

Zmešamo obe vrsti moke s pecilnim praškom in začimbami. Tam pošljete tudi velikodušen ščepec morske soli in makom. Postopoma lije ledeno vodo, zgnetemo testo je debela in gladka, pustimo stati pol ure v hladnem, nato pa po navodilih.

Testo za zelenjavo - recept

Koruzna moka kot del katerega koli testa ali testa naredi teksturo slednje nekoliko bolj viskozna in bujne, testo za zelenjavo na naslednjem receptu ni nobena izjema.

sestavine:

• pšenične moke - 75 g;
• koruzne moke - 75 g;
• jajca (proteini) - 2 enoti;.
• pivo ali gazirane vode - 190 ml.

priprava

Povezati obe vrsti moke skupaj, dodamo v mešanico ščepec soli, in z njim lahko pošljete na suhe sestavine in začimbe posušenih zelišč po okusu. Razžvrkljamo beljak dokler stabilnih vrhove, nekoliko jih prisolit. Razredčimo zmesi z ledeno mrzlo pivo moke in nastalo testo odseke in previdno vstavite peno beljakovin.

Video: hrustljavo testo preprost recept

Video: Testo za testo

Video: Načela Lazerson: testo.