Bele gobe - koristi in škoduje

Ta gliva med drugimi predstavniki te vrste velja za najbolj dragoceno. Ljubitelji mirni lovu ga raje druge soljudi, in to ni presenetljivo. Hranilne vrednosti se lahko primerja z mesom, in okus in aromo jedi z dodatkom njenih ni mogoče primerjati z ničemer.

Prednosti in škoduje belih gob

Edulis bogato z vitamini, fosfatov in kalijeve soli, mineralov. Riboflavin v svoji strukturi je odgovoren za normalno delovanje ščitnice, izboljša stanje las, nohtov in splošno zdravje. Alkaloid gertsedin ki lahko koristi pri zdravljenju angine pektoris in telo daje alkaloid cherepnik moč in energijo. Bele gobe so bogati v živalski škrob ogljikovi hidrati in proteini. Domneva se, da se jurčki sposobna za boj proti rakavih celic.

Užitni Bolete popolnoma neškodljiv, ampak tisti, ki imajo težave v prebavnem traktu je treba jesti te hrane previdno, saj je del beljakovin je težko prebavljiv, ki jih telo. Mnogi se sprašujejo, ali so bele gobe dojiti - zaradi tega je treba opustiti uporabo jurčki, saj je možno prebavne motnje, drisko, napihnjenost in druge težave. Poleg tega, vedno obstaja nevarnost zastrupitve, če so gobe zbrani na območjih v bližini prometnih cest, industrijskih podjetij itd V času dojenja je bolje dati prednost vrsti gojene -. Oyster gobe in gobe ter še boljše za nekaj časa, da se odstrani ta izdelek iz prehrane, da bi zaščitili sebe in svojega otroka pred škodljivimi vplivi.

Kako kuhati?

Naj kuhamo jurčki ali se lahko pripravimo na kakšen drug način? Borovik - eden redkih gob, ki razkrivajo okus in aromo v suhi obliki. Posoda iz posušenih gob dobimo okusnejša. Ampak se ni prepovedano, da zavre, nato pa se uporablja za kuhanje v znanem način. Marinirane gobe, ocvrte in pločevinkah. Iz njih pripravimo v prahu, ki je, skupaj z so zelišča in začimbe dodal, da prvi in ​​drugi tečaji za izboljšanje njihove hranilne vrednosti in daje neprekosljivo okus.

Kot je razvidno, je uporaba te glive je ogromna, glavna stvar - vedeti, kje na lov za njim, in se ne sme zamenjati s strupenimi kolegom. Gall gliva je zelo podoben beli, vendar za razliko od njega je umazano roza barve pod pokrovom motorja in temno očesa vzorec na nogi.

Video: Intervju dneva: Gobe: škode ali koristi?

Video: Dr. Uvaydov. Gobe. Koristi ali škoduje glivice.