Marelični sok za zimo

Tisti, ki imajo težave s srcem, je priporočljivo vključiti v prehrani izdelki so rumeno-oranžne barve. So naravni vir kalija in magnezija, ki so potrebni za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema. Poleti je treba jesti več marelice, in da se zagotovi telo z vitamini in elementi v zimskem času sledili, lahko roll marelični sok za zimo.

Ta enostaven postopek bo obvladal ga celo novice kuhar, vendar pa obstaja nekaj razlik, ki jih je treba upoštevati. To se nanaša predvsem na kakovost marelic: sadje mora biti zrel, mehek, vendar ne poškoduje, brez gnilobe in črve. Easy modrice je sprejemljiva, vendar je bolje, da so marelice nedotaknjena. Drugo - jedi. Zato je najbolje, da uporabite liter ali polutoralitrovye tesno zapiranje steklenic soka, vendar je mogoče, in v bankah ali 3-litrske steklenice roll marelični sok za zimo - recept ne bo spremenila. Glavni pogoj - posoda je treba temeljito očistiti in pravilno sterilizirani. Povejte nam, kako narediti marelice sok za zimo. Obstaja veliko možnosti, da ga pripravijo, ohranjajo največje koristi sadja, vendar niso vsi od njih lahko enostavno izvaja doma.

sok za zimo

Lahko kuhamo marelični sok v zimskem času, ko spustimo skozi sokovnik sadja. To je najpreprostejša različica konzerviranje.

sestavine:

• zrele marelice - 5-6 kg;
• beli sladkor proizveden v državah CIS - 2 kg;
• citronska kislina - 1 TSP ;.
• Vrele vode - 1 liter.

priprava

Moje marelice pod hladno vodo temeljito odstranjevanje umazanije, vendar pri tem pazimo, da ne poškoduje sadje. Daj jih odcedimo, nato pa razdelili na pol in odstranimo koščice. Preskoči sadja skozi sokovnik. Iz vode, sladkorja in citronske kisline kuhamo sirup. Po vre ga kuha 3 minute, nato pa v kombinaciji s sokom in segrejemo do vrenja. Odstranite peno in kuhamo na zmernem ognju 10 minut Jedi pripravljajo vnaprej. Sterilizirana z vročo paro vlijemo posodo za sok in blizu. Prevrniti kozarce, pokrijemo z odejo in daje hladen, nato pa sok na hladnem, na primer, na balkonu.

Mešani okusi

Zelo okusno, lahko kuhamo tudi jabolčni-marelični sok za zimo. To je velika možnost, če so marelice ni zelo veliko. Poleg tega sorte poletje jabolk, kot pravilo, sladko-kisel, bodo dodali prijetne note okus v naši konzervirane hrane.

sestavine:

• Zrel jabolka kislo-sladko poletje - 3 kg;
• marelice - 4 kg;
• sladkor domača proizvodnja - 2 kg;
• Vrele vode - 2,5 litra.

priprava

Moje sadje in kdaj bodo možganov, razstaviti marelice na pol, da odstranite semena in jih skozi sokovnik. Cut jabolka, odstranite jedro in tako iztisnite sok. Pomembno: Pred polaganjem jabolka, osvoboditi našo sokovnik iz celuloze iz marelic. Združite jabolčni sok z marelice, kar je ostalo od jabolk, dal v ponev, napolnite z vodo in zavremo po vreti 15 minut, sev, dodamo sladkor in ogreje, nato nalijemo mešanico soka in kuhamo vse skupaj za približno 10 minut na majhnem ognju. Provarivaya jabolko stanja, smo dodali naše sok veliko koristnih snovi iz kože jabolk. Pripravljen vrelo sok se vlije sterilizirane kozarce in zvitki. Prevrniti, obloge in počakajte nekaj dni, nato zlijemo v sok v kleti ali shrambi. Ne pozabite, da se dobro pretresite pred uporabo.

Če nimate sokovnika

Če želite roll marelični sok v zimskem času, kot sokovnik ne boste, lahko dobite iz položaja, z mlinom za meso in sito. S temi preprostimi napravami bo pa lepo marelice sok z celuloze, ki se lahko zapre za zimo, in se lahko takoj uporabijo.

sestavine:

• marelice - 6 kg;
• Voda kuhani - 2 l;
• sladkor, proizveden v državah CIS - 1,5-2 kg;
• citronska kislina -. 1 TSP.

priprava

Moje marelice, odstranite semena in jih skozi mlinom za meso. V vrelo vodo čaka kislino in sladkorni sirup kuhamo 2 minuti in prelijemo mlevski marelice. Dye zmes stati 10 minut, nato pa obrisati mase skozi sito, prelili v lončkih, vremo 10 minut in zvijemo. Kot lahko vidite, je vse enostavno.

Video: APRICOT. Kompot sterilizacija APRICOT za zimo.

Video: Apricot Kompot Recept

Video: sok in marmelada marelična / sokovarka / sok in marmelada iz marelic