Marinirana jajčevci

Kisle jajčevci - odlična predjed, ki je dobro služil z različnimi mesnimi jedmi. Ta zelenjava se obirajo v zimskem času na izjemen način razširijo svoj meni. Obstaja veliko receptov vložene jajčevcev, na primer, česen in / ali sladko papriko. Ti vitamini da obdelovanec ni preveč težko, vendar je treba ravnati strogo po receptu, kot je v nasprotju od tehnologije seamer z jajčevci lahko obnašajo precej muhasto.

povej nam kako kuhati jajčevcev (Razloči od fermentiran).

Recept kisle jajčevci

sestavine:

• srednja jajčevci - 5-6 kom;.
• sladka paprika - 3 kos;.
• rdeče Feferon - 1 kos;.
• Čebula - 3 kos. (Povprečna velikost);
• kis 6% - 100 ml;
• rastlinsko olje - 60-80 ml;
• voda - 500 ml;
• Česen - 8-10 nageljnove žbice;
• poper - 5-8 kosov;.
• Nageljnov - 2-3 socvetja;
• lovorjev list - 5/3 pc;.
• koriandra semena, janež in kumina (po želji v majhnih količinah);
• peteršilj (lahko dodamo koriander) - dober žarek;
• Salt - 1. st. žlico.

priprava

Promoem jajčevci, odstranimo pecelj, bomo cut rezine debeline približno pol centimetra in jih v skledo z mrzlo slano vodo za 5-10 minut. Spoji vodo in kuhamo jajčevca rezine za pet minut. Vrgel v cedilo in pustimo stech.Melko sesekljajte zelenicah. Olupljen čebulo narežemo ne preveč tanke obročke in sladko papriko - kratke slamice unsubtle. Vsak strok česna narežemo na več kosov čez.

Zdaj marinado. Zmešamo vodo v ponvi, Jedilno olje, kis in sol (popolnoma raztopi). Lahko dodamo 1-2 žlici. žlice sladkorja (domače proizvodnje). Sestava marinado lahko vstopijo 1-2 žlici paradižnikov pire, ki je prav tako odlično konzervans. Dodaj začimbe končati do vrenja in pustimo vreti 5-8 minut. Na dnu vsake posode, v kateri smo marinirati, postavimo v zaporedje čebula, česen, poper (in malo rdeče vroče paprike), zelišč, in na vrhu - rezine jajčevca. Lahko ponovite plasti. Izpolnite vročo marinado in pustimo, da se ohladi, nato damo v hladilnik vsaj 30 minut in lahko jeste.

Če se marinira v steklene kozarce, jih lahko (pušča) in trgovina zapre v hladilniku za največ šest mesecev. Če želite, da zavihamo - je treba predhodno sterilizirane kozarce postaviti zelenjavo, prelijemo z marinado, pokrijemo s pokrovom, naj banke v bazenu vode in sterilizirane, za 15 do 20 minut. Po tem, roll up, obrnite bankam in pokrijemo s staro odejo do kul.

Kot naš nasvet, potem vam priporočamo, da naredite jajčevci in zelje za zimo - dobili lepo predjed za mizo počitnice.

Video: Kako narediti Pickled cele jajčevci Slovenski podnapisi

Video: Marinirani jajčevci fast food