Vložena slive - recept

Kisle slive - odlična spremljava za različne jedi. Čeprav, če smo natančni, je mogoče povedati nekatere dodatke, ki dodaja različne in daje Posodo posebno Pikantnost. Dovolite nam, deliti z vami nekaj receptov za vložene slive in se naučite, kako to storiti pravilno.

Kisle slive s česnom

sestavine:

• Nageljnov - 4 kos;.
• voda - 350 ml;
• lovor - 3 kos;.
• odvajanje - 600 g;
• kis - 50 ml;
• poper - 6 kosov;.
• piment - 4 kos;.
• soli - ščepec;
• Sladkor - 150 g;
• Česen - 2 stroka.

priprava

Plum pranje, malo rez nož in previdno odstranite kosti, ne da bi poškodovali celovitost sadeža. Česen je očiščen iz ličja, izperemo in obsushivayut. Potem smo se en strok v vsaki slive in odložiti napolnjena z jagodami stran. Dodatne sterilizirajte pol-litrski kozarci, jih vrgel v lovorjev list, poper in nageljnove žbice. Po tem, širijo polnjene s slivami v kozarec. Potopna združujejo vodo s sladkorjem in soljo, nalijemo kis. Vse mix in prinašajo mešanico do vrenja nad vročino slaboten.

Hot napolni v kozarce marinado, pokrijemo pokrovi in ​​pustimo stati 20 minut. Nato Marinada nežno združita v lonec, zavremo in spet pour slive. Zamašek z navojem, uničim kozarce z glavo navzdol in ga pustite v tem položaju, dokler ne ohladi.

Recept kisle slive

sestavine:

• Plum - 1,5 kg;
• Sladkor - 300 g;
• ingver - 30 g;
• cimet - 1 palica;
• Nageljnov - 6 kosov;.
• Vanilla - 1 kos;.
• Kis - 300 ml;
• belega vina - 300 ml.

priprava

Prva stvar, sterilizirajte vse kozarce in jih pustite, da se posuši. Marinada je lahko načeloma vse slive, vendar je najbolj primerna sort sliv gosto rumeno-zelene barve. Obdelamo jagode, odstranimo repe. Vzemite majhno ponev, jo vrgel narezan ingver, palico vanilije in klinčki. Nato dodamo sladkor po okusu in prelijemo celotno vsebino vina in kisa. Zdaj, premešamo in dal posodo na ogenj. S tem marinado do vrenja in nato plamen manjši in kuhamo še 10 minut.

In ta čas, pojdimo do sliv. Vsaka krema pierce na več mestih z zobotrebcem in metu za 2 minuti v vreli vodi. Nato nežno, z uporabo zarezo žlico, da jih dobijo iz vrele vode in razpadejo v bankah. Od odebeljenim sirup se previdno odstrani vse začimbe in prelijemo vroče slive marinado. Zaprite pokrova banke, dovoljeno, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa nastavite 3-4 tednov v temnem in hladnem prostoru. Po izteku vložene slive bo pripravljena za uporabo.

Vložene slive pozimi

sestavine:

• odvajanje - 300 g;
• piment - 4 kos;.
• voda - 250 ml;
• poper - 4 kos;.
• Jabolčni kis - 4 žlice. žlice;
• lovor - 3 kos;.
• Nageljnov - 4 kos;.
• Sladkor - 150 g;
• Cognac - 2 žlici. žlice;
• voda - 250 ml;
• janeža - 1 kos.

priprava

Nalijte vodo v skledo in zavremo, dodamo sladkor in ko se popolnoma raztopi, postopoma nalijemo kis. Put v marinado piment in črnega popra janeža in kuhamo na majhnem ognju, dokler dokler zmes ne postane rahlo viskozna. Nato nalijemo v žganje in posode odstranijo iz peči. Slive so dobro speremo, posušimo, ležala v ponvi, premika lovorjev list in stroka. Izpolnite jagodami marinado in pustimo stati tri ure.

Medtem ko slive potrjena dvakrat združiti sirup, da zavre, in jih ponovno vlijemo. Potem je čas spajanje znova Marinada, prinašajo šibkem ognju, dokler vre, slive smo preusmeri v kozarce in zapečatena izpolnite sirup.

Poglej več receptov za vložene sadje, potem vam predlagamo, da se marinirane češnje ali Plum v lastnem soku.

Video: Piklane slive v zimskem času

Video: Sweet kisle slive