Rižota z morskimi sadeži v multivarka

Skrivnost za kuhanje Rižoto

Obstaja veliko različnih rižota recept in danes se bomo ustavili svojo pozornost na enega od njih.

Recept za rižoto z morskimi sadeži v multivarka

sestavine:

• Suho belo vino - 310 ml;
• školjke - 500 g;
• ribe juha - 1, 25 L;
• žafran - 1/4 žličke ;.
• maslo - 40 g;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• kozic - 500 g;
• lignji - trupa 2;
• Česen - 2 stroka;
• Čebula - 1 kos;.
• Arborio riž - 440 g;
• paradižnikov pire - 1/2 st;.
• peteršilj;
• parmezana - 3-4 žlice. žlico.

priprava

Preden si kuhamo rižoto z morskimi sadeži v multivarka, se moramo lotiti z morskimi sadeži. Školjke je treba očiščeno "prebijalo"Lignji - iz notranjosti zaščitnega filma in trupa. Trupe lignjev treba narežemo na velike obroče.

Ogrevano posodo zmešajte Multivarki oljk in rastlinsko olje, ga prepražimo najprej čebulo in česen, dokler pregledno, z uporabo načina "fry-up"ali "pečenje". Če želite dodati praženi čebuli in žafran riž, premešamo in še naprej kuhanje za 3-4 minut. mix ribja juha vino in razdeli tekočine v 5 enakih deležih. Izpolnite v skledo Multivarki prvi odsek juho, pokrijemo in cap vključujejo način naprave "pilaf". Cook riž do popolnega izhlapevanja vode, premešamo enkrat.

Ponovite postopek z vsemi poznejšimi tekočih delov, poskušam čim bolj mešati riž. V sredini kuhanja dodamo paradižnikovo mezgo. V zadnjem delu juho dodamo morske sadeže in dobro premešamo. Nekaj ​​minut kasneje je oblečeno z naribanim krožnik sira, dobro premešamo in postrežemo posuto s peteršiljem.

Rižota z gamberi v multivarka

sestavine:

• olivno olje - 2-3 žlice. žlice;
• kozic - 450 g;
• brancin file - 450 g;
• masla - 2 žlici. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 4 stroki;
• rastlinska juha - 2 l;
• riž - 675 g;
• belega vina - 500 ml;
• Paradižnik - 6 kosov;.
• peteršilj;

• limone.

priprava

V skledo Multivarki ogreje olje in prepražimo čebulo in česen. Ko se čebula postane prosojna, dodamo paradižnik nanjo in počakajte, da se spremenijo v pire. Paradižnik omaka zaspite riž in mešamo. Kuhanje riža nekaj minut (način "pilaf"), Potem ga napolnite z vinom v dveh pristopov, vsaka le po predhodni izpari. Ista stvar se je ponovila z juho in dodal, morski sadeži. Rižota z morskimi sadeži in belo vino v multivarka postrežejo z zelenjavo in limono.

Video: Riž z morskimi sadeži v multivarka

Video: Rižota z morskimi sadeži - zelo okusna