Bitter jabolko

V začetku jeseni dobesedno piha proč pridelek jabolk, kar je praktično nemogoče odstraniti iz iste družine. Na primer, srečni lastniki jablan premetavala v iskanju slastnih receptov z uporabo sadja. Če menite, da si eden izmed njih, potem pohitite, da začnete kuhanje okusno in dišečo jabolčno žganje, ki se popolnoma ogreje na prihod mraza.

Kako kuhati žganje iz jabolk brez vodke?

Liker brez alkohola giblje veliko več alkohola in dobimo ni tako močan. Če iz kakršnega koli razloga, ne oklevajte, da kuhati žganje alkohola, nato ustavi na tej osnovni recept za pripravo napitka.

sestavine:

• Jabolka - 8 kg;
• sladkorja - 2 kg.

priprava

jabolka očistiti iz potaknjencev in semen, sadja in nato razrežite na rezine in dani v posodi emajl ali steklo in pokriva s sladkorjem. Pokrijte posodo pokrov več plasti gaze in pustite jabolka v vročini ali na soncu, za 4-5 dni. Takoj, ko obstajajo znaki fermentacijo, je steklenico pretresemo in dal v kleti ali kateri koli drugi hladnem. Ker je žganje iz jabolk besedilu pozno zorenje, vztrajajo, da imajo 4 mesece do šest mesecev.

Kako narediti žganje iz jabolk za alkohol?

sestavine:

• Jabolka - 8 kg;
• sladkorja - 2 kg;
• Vodka - 1 liter.

priprava

Jabolka se očistijo od pecljev in narežemo na večje kose. Širjenje plasti jabolka v stekleni čaši, škropilne vsaka plast sladkorja. Zdaj vlijemo v vodke na jabolka. Število zadnji glede na želeno moč pijač določena. Napolnite kozarec z mrzlo vrele vode do roba, pokrijemo kozarec in dal v toploto za 5 dni. Ko se začetek fermentacije žganja lahko preselil v kleti za 3-5 mesece.

Domov žganje iz jabolk

sestavine:

• jabolka;
• sladkor - po okusu;
• vodka - 1 L;
• voda - 4 litre.

priprava

Pred kuhanjem žganje iz jabolk morali stisnite sok. To je mogoče doseči z uporabo stiskalnice ali sokovnik ali podrgnil jabolka in stisnite skozi Gaza ročno. Kot rezultat, bi morali dobiti vsaj 2 litra jabolčnega soka. Ko je sok pripravljen, da na požarno globoko ponev, katera mešanica vode in sladkorja. Cook sirupa, za eno uro, se ohladi, da se segreje, in nato razredčimo z jabolčnim sokom. Nastalo raztopino zlijemo v steklenici ali lesenem sodu, vlijemo vodka in čaka v kleti. Ob koncu tedna, izpolnite kraj pritrditev pokrova posodo z oljem in pustimo žganje doseg še 3 mesece.

Infuzija jabolka - recept

sestavine:

• Jabolka - 4 kg;
• voda - 4 l;
• alkohol - 4 l;
• sladkorja - 3 kg.

priprava

Jabolka se očistijo iz jedra s semeni in peclja, nato jih prestavite v stekleno ali polakirane lončkih in davim (ne pa tudi kaša stanja) s pomočjo valjar, ali katero koli drugo improvizirano pritiskom. Ko so jabolka zdrobljena, jih zmešamo z liter vodke ali alkohola, pokrijemo s pokrovom in jih na hladnem, za en teden. Ko je čas, ko se začne fermentacija, filtrira vsebina steklenice skozi Gaza v čisto in suho posodo in nato filtru.

Infuzija jabolk in hrušk

sestavine:

• Jabolka - 2 kg;
• hruške - 2 kg;
• muškatni orešček - 1 kos.

• Melissa - 6-7 listov;
• vodka - 1 L;
• sladkor po okusu.

priprava

Jabolka in hruške so očiščeni iz jedra in fino sesekljamo in jih v fermentacijsko posodo skupaj s muškatnega oreščka in melise listi. Napolnimo vsebina tank hladno vrele vode (2.3 litra, odvisno od želene trdnosti) in vodka. Put žganje tava za teden dni v kleti ali katero koli drugo hladnem, nato pa filtriranje pijačo, jo zmešamo s sladkorjem in steklenih kozarcih.

Video: Jabolčni sok (jabolčnik) doma

Video: Herb na jabolka

Video: Tinktura z vodko "Jablonka"