Vino iz jabolčnega soka - recept

Takoj, ko je jabolko sezone, vse jedi v kuhinji postala jabolko okus. Plodovi morajo biti sušeni, kuhar, pečemo, da sok iz njih, dodati sladice in mesa - samo, da ni izginila. Prav tako predlaga, da bi dišeče domače vino, in ne le na podlagi jabolko, in na podlagi jabolčnega soka. In če ste spregledali kozarec te pijače, mudi, da preizkusite naše recepte.

Hiša vina iz jabolčnega soka

To je najlažji recept za jabolčno vino, ki ga je že končal soka.

sestavine:

• jabolčni sok - 1 liter;
• sladkor - 100 g

priprava

Pripravljen vlijemo jabolčni sok v steklenice vratu previjanje gumijaste rokavice in pustimo fermentirati za 20 dni (oziroma do konca zaplinjevanju). V času trajanja za moč v okus soka in dodajanje sladkorja v višini 100 g na 1 liter soka. Pridržujemo si vino fermentirati za en mesec in odstranite vzorec.

Če kuhanje vam ne mudi, lahko pustite dobrazhivat pijačo za eno leto, tako da bo še okusnejša.

Vino iz jabolčnega soka

Ta recept je malo bolj zapletena, ker je postopek izdelave vina pred pripravo soka in njegovo fermentacijo.

sestavine:

• Jabolka - 4 kg;
• voda - 9 l;
• Sugar - člen 12/6,.
• kvas - 2 žlici. žlice;
• limone - 4 kos.

priprava

Preden se bo vino iz jabolčnega soka, jabolka sami obrišite s suho krpo z umazanijo se odstrani kosti in jih napolnite z vrele vode. Pritisne množično zatiranje. Po 4 dneh, fermentirano sok je pripravljen, je mogoče odstraniti in zmešamo s sladkorjem (po okusu), limonin sok in kvas. Nadaljujemo fermentacije v temnem in toplem do zaključka razvoja plina, po katerem se mešanica pijač in pusti za 2-3 dni padavin. Filtrirano vino skozi gazo ali tkanino, zlijemo v sode in pusti za šest mesecev. Pour fermentirane steklenic pijače in pustite, da napolni v hladnem. 2-3 mesecev (odvisno od vaše volje) domačega vina iz jabolčnega soka je pripravljen.

Kako pripraviti nizko alkoholno vino iz soka je?

Cool nizko alkoholno vino -, kar potrebujete na vroč dan. Pripravite pijačo enostavno in hitro, saj je bolj vino pivo, in več sladkorja v njem, močnejši bo izšla na koncu. Isti recept je najbolj minimalistična in elegantna.

• sestavine:
• Jabolka - 2 kg;
• kvas - 1 žlica. žlico.

priprava

Jabolka iz semen brisanje krpo in očistimo. Če vam je všeč vino - kosti lahko pustite. Preskoči sadja skozi sokovnik in sok pripravljen dodamo kvas. Da bi fermentirane vino, dokler postopek končan odstranitev ogljikovega dioksida. Zatem lahko polnjenje pijač biti vnaprej sev.

Low-alkohol domače vino iz soka ne velja za dolgoročno hrambo, zato ga je treba zaužiti v najkrajšem možnem času.

jabolko šampanjec

Poleg klasične jabolčni in vino in peneče vino lahko iz jabolčnega soka.

sestavine:

• jabolčni sok - 2,4 litra;
• voda - 7 l;
• vodka - 0,75;

• sladkor - 1,5 kg.

priprava

Jabolčni sok (bolje, da sok dveh sort jabolk) vlijemo v globoko posodo. Posebej zmešamo z vodo pri sladkorni sirup in kuhamo dobljeno približno eno uro pri nizki temperaturi. Ohladimo na toplo sirup zmešamo z jabolčnim sokom in rezervni pijačo v mrazu za en teden. Prihodnost šampanjec, pour vodka, premešamo, zamašitev posodo tako strogo, kot je mogoče, in pustimo, da se ohladi (v najboljšem primeru - v kleti), za 3-4 mesece.

pripravljena šampanjec To bo drugačna enostaven in prijeten okus. Če imate raje suhe sort penine, nato dodamo na pijačo polovico sladkorja.

Video: Sladko jabolko vino

Video: Vino iz jabolčnega soka preprost recept

Video: Recept za vino iz jabolk