Kako marinira purana za pečenje v pečici?

Vsi smo radi purana, ne samo za svojo korist, ampak tudi za okus in teksturo. Slednje je še posebej podobno teksturo svinjskega celuloze zaradi svoje gostote. Kot piščanca, Turčija lahko porabi za pripravo skoraj vseh vrst jedi, od juhe in enolončnice, da burgerje in kebab. Tako je, vsak del trupa popolnoma soočiti z dodeljeno vlogo. V istem članku, smo se odločili, da se osredotoči na pečenje perutnine, tako da je dobil kako marinirati purana za pečenje v pečici.

Kako marinirati kosov purana za peko?

V hladni sezoni je sanje ali žar ali prevesti svoje fantazije v realnost, kuhamo meso v svoji pečici. Izbrali smo izvirni recept mariniranje perutnine orientalski slog.

sestavine:

• česen drobnjak - 2 kom;.
• mleko - 215 ml;
• . Zmelje kurkuma - 1 TSP;
• arašidovo maslo - 45 g;
• ščepec rjavega sladkorja in vroče poper;
• Turčija file - 600 g

priprava

Preden se marinira s puranje fileje za peko, operemo in jo osušimo, nato pa narežemo na majhne koščke, tako da meso promarinuetsya veliko hitreje. Isti Marinada pripravi preprost: najprej raztopi olje v majhni količini mleka s kurkuma in pekoče paprike. Dobljeno zmes dodatek paste česen, dober ščepec soli in sladkornega trsa. Nalijte preostalo mleko in namakate v njem kosov purana. Pustite da se meso v marinadi vsaj eno uro in do celega dneva.

Kako okusno škripcih purana za pečico?

Če se odločite za popolnoma speči srednje velika puranje trupa, odločijo za njo svetlobe pikanten marinado. Akutna v tem receptu bo Sriracha omako, prav tako naredi kožo pripravljen puran veliko bolj rožnato.

sestavine:

• piščančje juhe - 465 ml;
• Olivno olje - 35 ml;
• Sriracha omaka - 45 ml;
• Sladkor - 5 g;
• Sol - 2 TSP ;.
• ščepec posušenega česna.

priprava

Speremo puranje trupe ali izbrano njegov del, suha in dobro drgnjenjem sol. Zmešamo sestavine za marinado, v ponvi, pustite, da zavre, nato pa se ohladi, da se segreje. Izpolnite ptic toplo marinado in pustimo, da se ohladi za cel dan. Po ponovni pat izsuši kožo in začeli pečemo.

Kako hitro marinirati purana?

Navajeni smo, da se marinira mesa, je treba spustiti v marinadi in tam je stal nekaj časa, vendar če vnesete marinado neposredno v meso z injekcijsko iglo? Torej, polnjene z mesnim okusom in je pripravljen za kuhanje po samo eni uri.

sestavine:

• masla - 115 g;
• lager beer - 95 ml;
• Worcestershire omaka - 15 ml;
• vroče omake - 15 ml;
• Salt - 1. st. žlico;
• Posušene česen, čebula - 1 čajna žlička ..

priprava

V ponev damo rezine masla, jih napolnimo s pivom, dodamo omako in začimbe. Postavite posodo nad majhnem ognju, da zavre in pustimo, da Marinada. Zmes ohladimo na toplo. Pridobljeno zadostne količine za mariniranje 4 kg purana. izpolnite brizgo s toplo marinado in začeti, da ga naključno vstop v mesu. Pustite ptica za eno uro pri sobni temperaturi, za distribucijo marinado iz celuloze, in nato začne za peko.

Kako marinirati purana pred peko?

sestavine:

• olivno olje - 235 ml;
• limoninega soka - 115 ml;
• . Gorčica v prahu - 1 čajno žličko;
• Česen - 8 klinčki.

priprava

Spread očiščene drobnjak sol in razredčimo pripravljena pasta limoninega soka. Dodaj gorčice v prahu in prelijemo z oljčnim oljem. Potopi rezine purana v marinado in jih pustimo stati vsaj eno uro ali celo noč pred kuhanjem.

Video: Kuhanje okusno - krila v pečici