"Babica krpo" z makom - recept

Njegovo originalno ime je bilo to pito v čast ne manj kot prvotni videz. Po nekaj preprostih manipulacij, normalno roll z makom

Kljub navidezni zapletenosti, zavedati recept za "babičine Močan" z makom je zelo preprosta in naš korak za korakom čarovnika razred bo izkazalo, da vas.

Recept, roll torto, "babica krpo" z makom

Če ste peč kvas pecivo prej, in to nenavadno razlike lahko to storite brez težav.

sestavine:

Za testo:

• moke - 520 g;
• jajce - 1 kos;.
• svežega kvasa - 25 g;
• mleko - 235 ml;
• sladkor - 55 g;
• maslo - 25 g;
• rastlinsko olje - 55 ml.

Za nadev:

• Mak - 1 žlica;.
• mleka;
• sladkorja - '55

priprava

Prvi korak vključuje gnetenje preprost test. Standardna shema: v toplo mleko z sladkorja ščepec razredčenega kvas, pustimo, da peno, nato pa raztopino dodamo v moko z jajci in maslom. Po gnetenje je testo pustili za preverjanje, preden podvojitev velikosti, in v tem času prevzame maka nadev. Lahko kupite ready-made nadevom skoraj vsak supermarket, in lahko zavre zaliv maka z vodo, ki je centimeter in sladkanje po okusu. Ko zrna nabreknejo, se višek tekočine odteče in ohladimo nadev.

Zdaj bomo nadaljevali z oblikovanjem roll z makom "babico prtiček." Razvaljamo testo na pravokotnik, prihaja do debeline polusantimetrovoy namažite njegovo površino z rastlinskim oljem in potresemo preostali sladkor po gnetenje.

Mi distribucijo maka nadev enakomerno, kot je mogoče.

Nato krat testo plast v zvitek in obrezovanje robov na obeh straneh. Ne mečite odvečno testo. Nastalo Zvitek pritrdilnega obroča v zareza in škarje približno 2/3 širine, in rezano segmenti razpadejo obojestransko izmenično.

Rezano kosov testa so postavljeni z gladko strani v središču obroča, da zapolni vdolbino. Pripravljen pie "Babica krpo" z makom mora stati približno 20 minut pred peko spet naraščati. Pečemo na pomaščen pekač pergamenta.

Pred dajanjem na površini pečice je obložena s stepenim jajcem. Peka traja približno 40 minut (oziroma do zlato barvo izrazil) na 180 stopinj. Pred odstranitvijo vzorcev torto mora ohladiti, da se segreje.