Vegetarijanske jedi

Mnogi ljudje verjamejo, da če je oseba, ki je vegetarijanec, kar pomeni, da lahko samo zelenjavo, vendar to ni res. Obstajajo različne vegetarijanske jedi, ki niso samo koristna, ampak tudi okusna.

Recepti za vegetarijance

džuveč

Ta Bolgarska kuhinja ima veliko različnih možnosti za kuhanje. To lahko enostavno naredite seznam dovoljenih jedi za vegetarijance.

sestavine:

• Slika - 200 g;
• paradižnik - 4 kos,.
• poper - 2 kosa;.
• fižol fižol - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Adyg sir - 170 g;
• sir - 100 g;
• rastlinsko olje, začimbe, sol.

priprava

1. Zelenjavo lahko zamrznjene, ki se prodajajo v trgovinah. Če še vedno izberete sveže, jih je treba grobo sesekljane.
2. Riž je treba temeljito oprati in pustili, da se posuši za nekaj časa.
3. Bodite ponvi segrejemo olje, na njem in dodamo nekaj začimb. Ko slišite njihov okus, dodamo riž. Mešajte za nekaj časa, dokler ne postane prozoren.
4. Čas je, da dodamo poper in fižol. jih Peči za 5 min. ob stalnem mešanju. Nato dodamo sol, poper in dobro premešamo.
5. Obliko, v kateri boste pečemo jed in postaviti na spodnji polovici paradižnikov, ki jih je treba narežemo na rezine.
6. Naslednja plast - riž z zelenjavo, paradižnik in nato še enkrat.
7. Dodaj v členu 4. tople vode žlico, kritje pokrov posode in jih v pečici, ki mora biti segreto na 190 stopinj.
8. Zdaj moramo pripravimo nadev. Za njo simpatij na velikem Rende sir Adygei, dodamo jogurt, sol, poper, začimbe in dobro premešamo.
9. Odstranite riž iz pečice in pazljivo razširite polnilo okoli jed. Pomembno je, da je prišel do dna.
10. Zdaj je treba pogasiti jed v pečico za 20 minut.
11. Potresemo končni džuveč razdeljen trdno sir in ga dal v pečico, vendar je to čas, je treba izklopiti. Po 10 min. jed je pripravljena.

Okusne jedi za vegetarijance

lobio

Ta jed gruzijskega kuhinje je prepričan, da si veliko ljudi.

sestavine:

• rdeči fižol - 300 g;
• čebule - 2 kos,.

• olivno olje - 100 ml;
• koriander - 1 kup;
• čili, sol, poper, koriander.

priprava

1. Fižol prijazno namakati 12 ur.
2. Čebule in paprike zmleti in skupaj z majhno količino koriandra mladic v vročem olju.
3. Dodaj fižol, sol, poper in kuhamo dokler ni pripravljeno za eno uro.
4. Postrezite s sesekljanim koriandrom potrebne.

Video: Recept Khanuma. Odlična jed za vegetarijance in ne samo.

Video: Domača hrana Gordon Ramsay, 13. vegetarijanske jedi.