Kalij v živilih

Kalij je tretja najpomembnejša kovina v človeškem telesu. On igra glavno vlogo pri našem zdravju, kot je odgovoren za ureditev krvnega tlaka in delo mišičnega in živčnega sistema.

Za kalijevega ravnovesje v telesu, ki so odgovorni ledvice - z njimi je njegov presežek izloča ven. Iz tega razloga, ljudje z boleznijo ledvic v vaši prehrani živil, ki vsebujejo kalij v velikih količinah ne bi smela vključevati.

Pomanjkanje kalija v telesu se zgodi zelo redko, saj je kalij najti v tistih živilih, ki jih običajno jemo vsak dan (pomarančni sok, banane, špinača, fižol, leča, jogurt, mleko z nizko vsebnostjo maščob, lososa).

pomanjkanje kalija v telesu lahko sproži z naslednjimi dejavniki:

• Prekomerno driska;
• nekontroliran diabetes;
• prehrana prenizka kalorij (manj kot 800 kalorij na dan);
• alkoholizem;
• Pretirano športne obremenitve;
• dolgotrajna uporaba diuretikov in odvajal.

Nekateri od glavnih simptomov pomanjkanja kalija v telesu, so naslednji:

• utrujenost in mišične atonijo;
• srčnih aritmij;
• hudi glavoboli;
• potenje;
• mišični spazmi;
• tremor.

Povprečna odrasla oseba dnevno zahteva za kalij, je približno 2000 mg na dan. Takšna količina kalija najdemo v teh živilih: v 4 banane, ali 5- paradižnik ali krompir 4.

Hrana, bogata s kalijem, predvsem športniki potrebujejo - za kritje izgube mišične mase in kalija, ki med intenzivnim treningom izločajo znoj.

Mnogi klic vzrok visokotlačni živila, ki vsebujejo veliko natrija (soli). Vendar pa večina ljudi ne ve, da lahko Prejedanje hrane ne vsebujejo kalij, povzroči zvišanje kalija davleniya.Antigipertenzivnye lastnosti leži v tem, da pomaga pri sklenitvi izloča natrijeve soli. Poleg tega, kalij, širi krvne žile in s tem pomagajo dobro delo srca.

Druga pomembna značilnost kalija je njeno sodelovanje pri delu možganov. Kalijeve kanale v možganih igrajo dominantno vlogo v spominu in učenju. Nekatere študije so pokazale, da je tveganje za možgansko kap pri ljudeh, ki uživajo veliko hrane, ki vsebuje kalij. Pri bolnikih z diabetesom lahko pomanjkanje kalija v živilih zniža nivoje glukoze v krvi, ki povzroča hipoglikemijo.

Nekateri verjamejo, da je kalij pomirjevalne lastnosti, saj spodbuja telo po trpljenje stres. Kalij sodeluje pri presnovi maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, ki prispevajo k razdelitev teh hranil. Poleg tega, kalij je odgovoren za krčenje mišic.

Če kalij, vsebovane v hrani zaužijejo v prevelikih količinah, bo to ustvarilo presežek naslednje težave:

• motnje srca;
• Motnje delovanja ledvic;
• razvoj ledvičnih kamnov;
• ohromelost okončin (v hujših primerih).

Kaj kalija je v različnih živil, je na voljo v spodnji tabeli (mg / 100 g):

• posneto mleko v prahu - 1650;
• kakav v prahu - 1300;
• Mleko v prahu - 1270;
• Izdelki iz otrobov - 1070;
• fižol - 850;
• slani matice - 680;
• kuhana špinača - 490;
• neslani matice - 470;
• česen - 373;
• prekajene ribe - 360;
• Banane - 350;
• kuhan krompir - 330;
• ocvrti jeter - 300;
• zrel paradižnik - 290;
• por kuhan - 280;
• fige - 270;
• možganov - 260;
• surovo zelje - 240;
• solata Surov - 240;
• sladka zelena paprika - 210;
• pomaranče - 200;
• klobase - 190;
• salame - 160;
• topljeni sir sendvič - 150;
• jogurt pritisne - 150;
• sveže polnomastno mleko - 150;
• konzervirano meso - 140;
• čebula - 140;
• limone (sok) - 140;
• bele drobtine - 130;
• hruške - 130;
• piškotki tip krekerji - 120;
• lubenice - 120;
• jabolka - 120;
• koruzni kosmiči - 99;
• sir - 70;
• maslo sol - 15;
• soljeno margarino - 5.

Vključi kalija v vaši prehrani! Živila z kalijev pogosti in cenovno dostopne. Ne pozabite, da kalijev uravnovesi visoko vsebnost natrija v telesu in lahko zaščitite vaše krvne žile - in s tem srce.

Video: Kalij (K) - koristi za zdravje, pomanjkanje in presežek, hrana bogata s kalijem

Video: Kalij v preglednici s hrano

Video: Izdelki - pomočnik za človekovem srcu