Palačinke s šunko in sirom

Palačinke se lahko napolni z absolutno vsakem polnjenju, zaradi česar je povsem novo vsakič zanimivo okus končnega jed. Danes smo povedati o tem, kako uporabiti kot nadev za palačinke sestavo sira in šunke. Kljub banalnosti te kombinacije jedi okus dobimo preprosto neverjetno.

Kako kuhati palačinke s šunko in sirom - recept

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 340 g;
• mleko - 900 ml;
• velika jajca - 2 kom;.
• pecilni soda, vrnili limonin sok ali kis - 2 ščepca;
• sol - 2 odvzemi;
• pesek sladkor - 45 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 55 ml;
• Voda (topla voda) - 90 ml;

Za nadev:

• šunka - 350-500 g;
• trdi sir - 150-200 g;
• rafinirano rastlinsko olje ali rezina maščobe kuhanje palačinke;
• maslo za cvrtje palačinke z nadevi.

priprava

Za pripravo popolno testo za palačinke, premešamo rahlo stepena jajca sladkorja in mleka, dodamo sol, rastlinsko olje, rafinirano, presejano pšenično moko, sodo bikarbono in gašenega doseči s pomočjo corolla ali mešalnik homogenosti. Na koncu vlijemo v malo vrele vode, močno mešamo maso istočasno. Končni testo pustimo stati deset minut ali petnajst pivo, nato spečemo palačinke iz nje rožnato. Pan za to ogreje temeljito in premažemo z rastlinskim oljem ali rezino nesoljeno svinjine, je zabodena na vilicami.

Nadev za palačinke, pripravljene iz kocke narezano šunko in nariban sir, premešamo sestavine skupaj v skledi. Naložijo postopoma polnjenjem dobljena za vsako palačinka, porjavijo in ovojnico na obeh straneh raveled na vroč ponev maslitse smetane, širjenje izdelke šiv sprva navzdol in nato obrača na drugi bok.

Jajčni zvitki s šunko in skuto

sestavine:

Za palačinke:

• Sveže zeleni peteršilj in koper mlade - 2-3 vejic;
• majoneza classic - 90 g;
• velika jajca - 2 kom;.
• sol - 1 ščepec;
• mletega črnega popra - 1 ščepec;
• rafinirano rastlinsko olje za cvrtje - 25 ml;

Za nadev:

• ham - 150-175 g;
• skuta - 150-175 g;
• klasična majoneza - 90 g;
• česen zobje - 1-2 kosov.

priprava

Jajčni zvitki so pripravljene brez dodajanja moke. Dovolj je, da se pomešajo jajca z melenko narezanih zelišč, dodamo majonezo in sol po okusu in poper ter premešamo vse to dobro. Iz dobljenih bake baze jajčnih palačinke, temeljito predgrevanje ponev in njeno dno puhasto rafiniranega rastlinskega olja.

Za nadev narežemo na kocke ali tanke Julienne šunko, jo zmešamo s skuto, dodamo eno ali dve stroka česna ekstrudiranega in majonezo ter dobro premešamo.

Vsako jajce palačinka promazyvayut lepo prejel pomožno snov, na vrsti roll, prereže po diagonali na dva ali tri dele, ki jih na krožnik ali ploščo in strežejo pri mizi.

Palačinke polnjene s šunko in sirom v pečici

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 260 g;
• mleko - 485 ml;
• velika jajca - 3 kos,.
• sol - 1 velika ščepec;
• pesek sladkor - 25 g;

Za nadev:

• ham - 375 g;
• sir trdna - 190 g;
• žarnica čebula - 1 kos;.
• maščobne krema - 50 ml;
• sol - 1 ščepec;
• oreh muškatni - 1 ščepec;
• mletega črnega popra - 1 ščepec;
• rafinirano rastlinsko olje - 45 ml.

priprava

Za pripravo testa za palačinke tradicionalno mešamo maksimalno enakomernost vse sestavine s seznama in dobimo infundiranje dobljene zmesi za najmanj eno uro. Po tem, pečemo palačinke, Prah pred pan kos mast ali rastlinskega rafinirano maslo. za tri minute za polnjenje passeruem zdrobljene žarnice v rastlinskem olju, nato dodamo šunko rezine in ocvrte vse skupaj malo. Nato vlijemo kremo z okusom soli, popra in muškatnega, nariban sir in vrže masa segreva rahlo premešamo. Zdaj smo zapolnili nastale polnjene palačinke in se iz vrečke, ovojnice ali zvitke. Zatem izdelki odstranjevanje na pladnje ali v obliki in se jim porjavi v peči pri maksimalni temperaturi od tri do pet minut.

Video: Palačinke s šunko in sirom

Video: Palačinke s šunko in sirom. Preprosto okusno!

Video: Palačinke s šunko in sirom. Domače recepti.

Video: Najbolj okusna raziskava [Palačinke s šunko in sirom, hitro in poceni]