Piščanec z Jajčevec

Fine, okusne in zdrave jedi lahko pripravimo z uporabo kot osnovno piščanca in jajčevec. Seveda pa moramo nekatere druge sestavine: mlade zelenjave, aromatična zelišča in začimbe.

Piščančja obara z jajčevca, paradižnika, paprike in novimi krompirjem

sestavine:

• piščanec - 1 kos;.
• jajčevci - 2 kosa. skupno maso največ 400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• sladka rdeča paprika - 2 kosa;.
• Nove Krompir - 3-5 kom. Srednje velikosti;
• zrelih paradižnikov - 3-4 kom;.
• Česen - 2-3 stroki;
• zelišč (peteršilj, bazilika, cilantro);
• rdeče vroče paprike;
• suhe začimbe (lovor, piment in strok);
• rastlinsko olje (olivno olje ali sončnice) ali piščančja maščoba.

priprava

Bo pripravljena v ponvi ali ponvi s prostorno visoko krovu.

Najprej pripravimo jajčevcev - jih odstranite iz strupa. Prerezane jajčevca kocke ali kocke srednje velikosti in napolnite s hladno vodo v skledo. Po 10-20 minutah in združili voda izprati.

Naj nam piščanca: da ga narežemo na koščke. Vratu in nazaj, je bolje, da dajo na juho. smo pustili prsi (narežemo na 2-4 delov), noge (2-3 delov) in debelejši del krila.

Ogreje v ponvi olja ali maščobe in prepražimo narezano čebulo. Dodaj piščančje kose in ocvrte vse skupaj na zmernem ognju približno 5 minut, obrača veslo. Zmanjšajte ogenj in pokriva pokrov. Kuhajte, pokrita, za drugo 15 minut, vodo ali podbavlyaya nesulfitirovannogo svetlobe namiznega vina, kot je potrebno.

Dodamo pripravljeno jajčevca in krompir (lahko reši vsak krompir na 4 dele). Po 10 minutah smo postaviti paprika, sesekljan kratko slamo, sesekljan paradižnik in začimbe (če je to potrebno, vrgel na nekaj več vode). Kuhamo 10 minut.

Nekoliko ohladimo, služijo, posuto sesekljan česen in zelišča, s Fresh Fresh pecivo (To je dobro za torte uporabite mešanico grobe pšenico in ječmen moko). Za to jed dobro služil svetlo nesulfitirovannoe domače vino ali kozarec sadnega žganja.

Lahko, na nek način, da spremenite ta recept in kuhamo piščanca z jajčevci, olivami in mladi fižol. V tem primeru prenapolnjenosti mladi fižol takoj po pečenju mesa. A koščic olive - na koncu postopka kuhanja. Krompir je mogoče izključiti ali pusti - svoj vzrok. Namesto krompirja, lahko dodate brokoli, razstaviti za Kocheshkov (ga dodate 15 minut, dokler kuhani). Poskusi narediti brez koromač, boljšo uporabo rožmarin.

Video: Piščanec v kotličku z zelenjavo + degustacija Slivovitz iz Črne gore

Video: Piščanec s Jajčevec in paradižnik - DIY Kuhanje - Guidecentral