Kvas palačinke

Če imate radi palačinke, vendar ne more najti popoln recept za katere ste pridobljeno zrak in okusne izdelke, vam bomo pokazali, kako kuhati palačinke

Kvas palačinke recept

Proces priprave kvasovk palačinke v tem receptu je precej težaven, ampak rezultat je vredno.

sestavine:

• mleko - 750 ml;
• Moka - 280-300 g;
• maslo - 3-4 žlici. žlice;
• jajca - 2-3 pc;.
• sladkor - 1-2 žlice. žlice;
• Kvas - 20 g;
• voda - 250 ml;
• Salt -. 1 čajno žličko.

priprava

Tako boste dobili dobro kvašeno testo za palačinke, mora biti voda topla. Dodajte 1 h. Žličko sladkorja, premešamo, da sesulo kvas in mešamo, da se popolnoma raztopi kvas. Nato počasi vlijemo presejano moko (1 žlica.) In premešamo vse dobro. Po tem, pokrijemo z brisačo in dal pivo v vročini.

Stopite maslo in pustite, da se ohladi. Proteini ločeno od rumenjakov, zmeljemo preteklost z ostankom sladkorja in jih dodajte na pivo. Tam pošljete tudi sol in ohlajeno maslo? Vse dobro mešanico. Potem, enega za drugim, dodamo pod umetnosti. moka in umetnosti. mleko. Vsakič, ko vsyp moke, dobro premešamo testo, to isto stvar po infuziji mleka.

Testo pokrijemo z brisačo in spet dal na toplem. Ko se dvigne, ga premešamo in pustimo, da se spet obrne. Ko je testo primerno, dodamo beljakov stepeno s soljo, premešamo vse in pustimo, da vzhaja.

Sedaj lahko začnete cvrtje palačinke. Heat ponev, lonec zajem testo, ga vlijemo v sredino, enakomerno in prepražimo na obeh straneh za nekaj minut.

Kvas palačinke z kefir

Za tiste, ki raje pečico na kefir, bomo delili načine, da bi bilo kvasa palačinke.

sestavine:

• Jajca - 2 kosa;.
• jogurt - 1 žlica;.
• moke - 1 žlica;.
• sladkor - 2 TSP ;.
• tople vode - 2/3 proti;.
• . Suhi kvas - 1 TSP;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• Salt - ščepec.

priprava

Nalijemo v skledo pol skodelice moke, sladkorja, kvasa in soli, jo vlijemo toplo jogurt in premešamo, nato pa pokrijemo z brisačo in se vrniti v ognju 30 minut. Nato dodamo v testo razžvrkljamo jajci, ostankov moke in previdno vlijemo v vodi, med nenehnim mešanjem mase.

Še enkrat, pusti testo na toplo za 20 minut. Po tem, nalijemo olje, premešamo in kuhamo palačinke.

Recept za tanke palačinke kvas

sestavine:

• mleko - 850 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Jajčni - 2 kosa;.
• svežega kvasa - 30 g;
• vanilijev sladkor - 10 g;
• maslo - 50 g;
• moke - 500 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlico.

priprava

Zdrobimo kvas v skledo, dodamo žlico sladkorja in 100 ml toplega mleka in pustimo na toplem pivo. V tem času v preostalem mleka vmešamo sol, moka, sladkornih ostankov, poslali v stepena jajca in kuhano pivo. Vse dobro premešamo, pokrijemo s krpo in pustimo stati eno uro, da plezati.

Vzhajanega testa, prelijemo stopljeno maslo in rastlinsko olje, ter dodamo vanilin sladkor. Dobro premešajte in ponovno pokriva, pustimo stati približno eno uro. Po tem, segrejemo ponev in začeti cvrtje palačinke. Ti bodo prejeli denarno kazen in občutljivo.

Končni palačinke lahko postrežemo z mletim mesom, ali gob, ali pa preprosto namažite z maslom in potresemo s sladkorjem.

Receptov debele kvas palačinke

sestavine:

• mleko - 5 žlic;.
• Jajca - 2 kosa;.
• suhi kvas - 2 TSP ;.
• masla - 200 g;
• moke - 2 žlici;.
• Sladkor - 40 g;
• soli - ščepec;

• rastlinsko olje - 15 ml.

priprava

Kvas raztopite v 1/3 čl. toplo mleko, ki jih dodamo sol, sladkor, jajca in polovico predhodno stopljeno maslo zmešajte vse dobro z mešalnikom. Potem vsypte 2 žlici. moko in zamesimo trd testo, ga pustimo 2 uri na toplem, nato pa še enkrat pregnetemo in pustite, da sedi za eno uro.

Pripelji mleko do vrenja, takoj vlijemo testo, dobro premešamo in pustimo stati 30 minut. Po tem, vlijemo v testo rastlinsko olje in pečemo debele palačinke na toplo in dobro naoljen pekač.

Video: Openwork kvas palačinke (občutljivo palačinke)

Video: jajčno kvas palačinke. recept "Twist".

Video: Palačinke Drozhzhevye.Nu, oochen Delicious!