Cmoki s krompirjem

Še posebej za tiste, ki ljubijo cmoki

Receptov ukrajinski cmoki s krompirjem

sestavine:

• krompir - 5 kosov;.
• Čebula - 1 kos;.
• masla - 2 žlici. žlice;
• sol, mleti poper - po okusu.

Za testo:

• moka - 2,5 vol;.
• Jajca - 2 kosa;.
• Voda - 0,5 vol;.
• maslo - 100g;
• Salt -. 1 čajno žličko.

priprava

Moko presejemo s kupa soli na mizi. Izdelava poglabljanje in ga prelijemo z vodo in stopljenim maslom, da vozi jajce. Zamesimo testo kot cmoki. Mi ga razdelite na koščke in roll off isto klobaso.

Lupljenju krompirja, narezana na precej velike kose in vrže v vrelo slano vodo. Po 10 minutah tam s pomočjo kuhinjske škarje "klobase" chop cmoki. In kuhamo vse skupaj, dokler ga ne.

Medtem pripravimo zazharku. Čebulo narežemo na pol obroče in ga prinese na ponvi na lepe zlate barve. Lahko naredite tudi "prasketanje" masti ali slanine. Pripravljen cmoki s krompirjem vrže v cedilo in zmešamo s popečeno čebulo. In, seveda, služijo avtentične ukrajinske cmoke s kislo smetano je treba.

Hitri cmoki s krompirjem

sestavine:

• krompir - 5 kosov;.
• Jajca - 3 kos;.
• maslo - 100g;
• sol, mleti poper - po okusu.

Za testo:

• moke - 2 žlici;.
• voda - 1.;.
• Sol - 0,5 TSP ..

priprava

Moka in voda počasi vlijemo zgnetemo ne preveč trd testo. Pokrijemo z brisačo in dal malo "počitek". Piling krompir, narežemo na večje kose in kuhamo, dokler skoraj kuhan. Nato dodamo v lonec cmoki - testo lahko trgajo svoje roke, ne skrbi o obliki. Sol, poper. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo na srednje toploto. Ko so cmoki in krompir pripravljen, jo dodajte maslo in jajce poskuša voziti. Hkrati aktivno mešamo, da se enakomerno razdeli vsem. Odstranite posodo z ognja in pokrijemo s pokrovom. Vztrajati 5 minut. Potem razpadejo cmoki s krompirjem na ploščah in nahraniti lačne gospodinjstva. In s hladnim mlekom je preprosta jed v pravo "hrana bogov"!

Video: Živali hlopoty.Zharennaya krompir in štruklji.

Video: Lazy pierogi recept s krompirjevimi njoki Recept Klotski od kartoplі brezmesnih obrokov Cletsky