Leni cmoki s skuto

Delicious štruklji s skuto - izvirni ukrajinski kuhinje. Kako narediti cmoke s skuto? Obstaja veliko različnih receptov, temveč splošna načela za pripravo te jedi so: testo za dober obrok, sveže kakovosti sir, sveža jajca, organsko maslo in smetano + malo spretnosti in skrbnosti kuhamo. Sir za cmoki ne sme biti kisla ali preveč suha. Bolje je, če je sir dovolj drzna. Polnjenje pripravo preprost: skuta je razbijalo z jajci in majhno količino masla, dokler gladko. Skuta lahko prisolit - potem bo pa slani štruklji s skuto. In lahko dodate skute in jajc maso malo sladkorja, malo cimeta in vanilije - bo tudi okusna.

Leni cmoki za spretno in zelo ljubico

Recept te preproste, a zelo okusne jedi, še posebej cenili ljudi, zaposlene in tiste, ki niso preveč radi gledajo in kuhanje.

sestavine:

• 500 g svežega sira;
• 2 piščanec jajca;
• 250 g pšenične moke / s;
• 50 g surovega masla.

Priprava:

Skuta protrom skozi ne preveč fino sito, dodamo jajca in stopljeno maslo (lahko stopljeno) prisolit in dobro premešamo, dokler homogena. Zdaj počasi dodamo k skute in jajc mase presejano moko in zamesimo testo, skuto. Testo položimo na pomokano mizo. Mi ga razdelite na enake dele, ki tvorijo od njih ne debele klobase, iz katerega narežemo na koščke z nožem na bok, ki se imenujejo leni cmoke.

Leni cmoki: še en način

To je mogoče storiti drugače: zgnetemo testo po istem receptu in ga razvaljamo v ne zelo tanke pločevine, narežemo na diamanti. Cmoki spustite v vrelo slano vodo in kuhamo, dokler ne plava. Naloži cmoki z reži, žlico, prelijemo stopljeno maslo in kislo smetano. Pripravljen leni cmoki z reži, žlico položite na krožnik in Polom stopljeno maslo. Lahko celo pečemo leni cmoke v pečici. Lahko jih pripravimo na prihodnost in dal v zamrzovalniku v hladilnik, restyle folijo. Ko so cmoki tudi zamrznitev, ki jih lahko spremenite v čistih paketov.

Cmoki s skuto šetraj

Lahko kuhamo okusne štruklje s skuto in čebulo. Obstajata dve različici: z mlado zeleno čebulo ali čebula žarnice passerovannym.

sestavine:

• 1 skodelica mleka (ali vode);
• 1 jajce za testo + 1 jajce za polnjenje;
• 2-3 skodelice moke;
• 0, 5 kg skute;
• kup zeleno čebulo.

Priprava:

Združite moko, mleko in 1 jajce zamesimo testo. Postopoma dodamo moko in dobro zgnetemo. Nož narežemo zeleno čebulo v skledo, zmešamo skuto, jajce in čebulo. Nekoliko prisolit. Vse dobro premešajte. Odrezani del pripravljenega testa valjarja roll it v tanki foliji in reši skodelici. Čeprav, seveda, testo lahko narežemo na majhne koščke in razvaljamo z valjarjem, vsak posebej. Postavimo na sredino vsakega kroga malo polnjenja, zaschipyvaem rob vsak cmok in dodamo skupaj končal jed na ravno ploščo ali v čisto skrilavca. Cook bolje v slan krop. Ko cmoki plavajo, jih lahko kuhamo eno minuto in odstranite z reži, žlico. Pripravljen cmoki so običajno postrežejo z maslom in kislo smetano.

Skuta in ocvrta čebula - to je okusno

Lahko kuhamo cmoke s sirom in čebulo passerovannym. Vsa razmerja so enaki, ampak bo zeleno čebulo 1-2 srednje velikih žarnico. Olupimo čebulo, fino bomo cut, spasseruem v ponvi do zlato rjave barve, hladnem in jo zmešamo s skuto. Opozoriti je treba, da je okus cmoki s čebulo passerovannym povsem drugačna.

Video: Lazy cmoki s skuto

Video: Lazy pierogi - Vse Bude užitkom. Spustite od 02/27/16. 1. del