Ravioli z jurčki

Kako kuhati cmoki z gobami? Najprej se nadev. V ta namen moje krompir in kuhamo (v uniformi). Nato ohladimo, olupljenih in zasuk skozi mlinom za meso. Vnaprej jo namočili posušimo gobe in nato kuhamo še kuhan v slani vodi. Nato jih prepražimo s čebulo in mleto meso. Vse mince, mix, sol, poper po okusu in dal malo masla.

Nato se nadaljuje s pripravo testa. Če želite to narediti, prelijemo moko drsnik na mizo in naredite majhno vdolbino na vrhu. Previdno pour tam slano vodo, dodamo 2 jajc in rastlinskega olja, sol po okusu.

Zdaj, vse previdno premešamo, postopoma prevzema celotnem obodu moke, dokler, dokler ne boste imeli trd testo. Nato jo previdno zgnetemo z rokami, dokler zmes gladka.

Oblikujemo majhne kroglice, ki jih povaljamo z valjarjem in začeli klesati. Pripravljen štruklji z gobami Zložljiva peko nalijemo malo vode in jih za 50 minut v segreto 200 ° C pečica. Za 10 minut, da se jim pripravljen, potresemo z naribanim sirom in dal dopekayut. Pripravljen cmoki pečene z gobami Postrezite s kislo smetano, maslo ali kečap.

Cmoki z mesom in gobami

sestavine:

Za testo:

moka - 4 žlice;.
voda - 200 ml;
Jajčni - 2 kosa;.
rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
Salt - ščepec.

Za nadev:

Meso - 300 g;
čebule - 2 kos,.
sušene gobe - 100 g;
sol in poper - po okusu.

priprava

Gobe kuhamo v slani vodi. Nato zgnetemo testo, tako da je prišel v času, pripravimo nadev. Če želite to narediti, sperite meso, zasuk v mlinom za meso. Dodaj Nadev sesekljano čebulo, sol in poper po okusu.

Hlajeni gobe drobno sesekljane, zmešamo z mesom in premešamo vse dobro. Mi oblikuj cmoke, na mizo in posuta z moko ali zavre ali zamrznitev za nadaljnjo uporabo.

Ravioli z jurčki v multivarka

sestavine:

Svinjska - 300 g;
-300 g čebule;
Goveje - 300 g;
jajce - 1 kos;.
sveže gobe - 200 g;
moke - 2 žlici;.
maslo - 20 g;
voda;
sol in poper - po okusu.

priprava

Recept za cmoki z gobami v multivarka, praktično ne razlikuje od običajnega! Vzemite meso temeljito oprati in narežemo na majhne kocke. Čebulo očistite in narežemo na štiri dele. Nato se nadev. Za to, zasuk storiti z mlinčkom za meso meso in čebulo, sol, poper po okusu in dobro premešamo.

Dodamo sesekljane gobe. Ko je nadev pripravljen, nadaljuje kuhati testo. Beat jajce temeljito s soljo, lije toplo vodo in postopoma napredujejo Pour presejano moko. Zamesimo, homogeno testo, ga pokrijemo z brisačo in dal na 30 minut na toplem. Nato ga odviti v tanko plast. S pomočjo stekla izrežemo kroge, dal nadev in oblikuj cmoke. V Multivarki posodo nalijemo vodo, način "paro" obrniti in počakajte, da zavre. Nadaljnje širjenje cmoke in kuhamo približno 20 minut.

To je vse za čas iztekel cmoki z gobami pripravljenih. Postrezite jih ohladiti vroče ali kislo smetano kečap.