Cmoki s piščancem

Kaj bi kuhamo večerjo - zdrava, okusna, zdrava in hranljiva? Cmoki s piščancem - odlična možnost preproste doma večerjo.

Štruklji - jed priljubljena v vzhodni Evropi in nekaterih kavkaških ljudstev je kuhano kosov testa.Rasskazhem, kako narediti cmoke s piščancem. Obstajata dve glavni možnosti. No, seveda, če je mlad piščanec in doma (ali kmetije). Moke cmoki se lahko uporablja za pšenico ali koruzo (ali zmesi).

Recept za cmoki s piščancem in česnom

• mlad piščanec ali piščančje prsi - 1 kos;.
• Pšenična moka - 150 g;
• koruzne moke - 150 g;
• jogurt ali mleko - 200 ml (neobvezno komponenta);
• Čebula - 1 kos;.
• lovorjev list - 5/3 pc;.
• piment poper - 5-8 kosov.
• strok - 2-3 popkov;
• naravno maslo - 50 g;
• Česen - 2-3 stroki;
• paprika (črna in rdeča);
• Različne sveža zelišča (peteršilj, cilantro, koper et al.).

priprava

SPLIT trup piščanec in kuhano s prečiščenimi žarnice, Lavrushko, poper, poper in nageljnove žbice. piščančje juhe To naj bi bila lepa in pregledna, tako da kuhamo na majhnem ognju, občasno odstranjevanje šuma in maščobe.

Odstranjevanje mesa z juho in kul za malo. Odstranite piščančje prsi s kostmi (lahko meso s bedryshek) in narežemo na srednje velike kose.

Pšenična moka je presejemo in zmešamo s koruzo. Zgnetemo testo na jogurta ali mleka (ali vodo). Lahko dodamo jajce testo 1.

Oblikujemo iz testa "klobas" rezati z nožem v koščke in prevrete v vrelo vodo (5-10 minut, odvisno od velikosti). Naloži cmoki z reži, žlico in položimo v posodo. Dodajte gumb za maslo in česen povešanje. Posujemo s črnim poprom in premešamo. Na ploščo položite kose mesa in cmoki. Začinite s poprom, pripravo zelenice. Posebej v skodelici juho postrežemo. Lahko se uporablja za to jed začinjene kozarec vodke ali žganja. Treba je opozoriti, da je koristno uporabiti in začinjene paradižnikova omaka, seveda, domača.

Juha s piščancem in cmoki

Komplet sestavin - skoraj enako kot v prejšnjem receptu (. Zgoraj), vendar je potrebno samo 1 korenje, 2 krompir in papriko 1 in maslo - št.

priprava

Cook piščanca, narežemo na koščke, čebulo in začimbami. Čebulo in lovorjev list met. Piščanec ekstrakt, in ohladi, pravico do juha z mesom, da odstranimo kosti in narežemo na majhne koščke. Juha sev, vlijemo v čisto ponev in postaviti srednje velika olupljen in na kocke narezan krompir in korenje. Cook.

Zamesimo testo in da cmoki. Polaganje v ponvi cmoki in kratkih sesekljano slame paprike, korenje in krompir, ko je že kuhan juho za 10-15 minut. Kuhamo približno 5-8 minut. Vrni se meso za juho. Nalijemo juho v sklede, začinite s poprom, dodamo sesekljane zelišča in česen.

Video: Galushki z mesom in gobami. Poltava cmoki v lonec | preprosto okusno

Video: ukrajinsko KUHINJA