Z krompirjeve kroglice juho

Danes vam povem, kako kuhati okusno juho s krompirjem kroglice, ki so v različnih regijah, imenovanih povsem drugače. Najdete prvo jed s cmoki ali njoki, in nekateri se ponašajo možnost kuhati juho z njoki. Toda v resnici, vsi ti izdelki nosijo isto bazo, odlično dopolnjuje številne jedi. Nekateri od njih so v naših receptih spodaj.

Ajdova juha z gobami in krompirjevi cmoki

sestavine:

• ajda - 70 g;
• gobe - 275 g;
• filtrirano vodo - 1,8 l;
• piščančje prsi - 280 g;
• čebula žarnica - 85 g;
• korenje - 85 g;
• velika jedilna sol - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• grah piment - 2-3 pc;.
• lovorjev list - 2 kos;.
• vejic svežega koper in peteršilj - po okusu;

Za cmoke:

• krompirjevi gomolji - 420 g;
• kokoš jajce srednje velikosti - 1 kos;.
• Pšenična moka - 120-150 g;
• velika jedilna sol - po okusu.

priprava

Ker kuhanja juho s cmoki iz krompirja, ali kot jih imenujejo cmoki, dani v eni posodi za kuhanje piščančje prsi in druge olupljen krompir. Pripravljenost rezine zelenjavna juha se vlije in pretlačimo krompir tolkushkoy in pustimo, da se ohladi.

Nato očistite čebulo in jo narežemo na kocke. Korenje skozi Rende in speremo gobe melenko shinkuem in širijo v vročo ponev z zelenjavo okus brez masla. Ocvrti goba mase izhlapi vso vlago, nato pa dodamo čebulo in korenje in mladic skupaj še deset minut.

V ohlajeno pire krompir poskušajo vožnjo jajce, dodamo moko, dodamo nekaj soli in jo previdno mešamo, dokler viskozno teksturo testa.

Piščanec iz ekstrakta mesne juhe, olajšave, če je to potrebno, od kosti, drobno nasekljamo in širjenje nazaj v juho. Dajemo ga nazaj na ogenj in po vretju Pour ajde in ocvrte s čebulo, korenje in gobe. Vrzi v lovorovih listov kot juha, grah jedilna sol in poper po okusu in kuhamo ajdove zrna do mehkega, nato zaposlil žličke krompirjevo testo in uvedbo korak za korakom v juha cmoki, ki so krog. Dajemo okusno meso kuhamo približno tri do štiri minute do cmoki kuhana, dodamo sesekljane svežih zelišč in stregla, razlitje na ploščah.

Juha s krompirjevo njoki

sestavine:

• piščanec - 550 g;
• lovorjev list - 2/1 pc;.
• filtrirano vodo - 2,2 l;
• grah dišečih popra - 3-4 kosov.
• čebula žarnica - 85 g;
• korenje - 85 g;
• por - 85 g;
• sladka paprika rdeča - 85 g;
• oljčno olje - 45 ml;
• česen zobje - 3 kos,.
• stebla zelene čebule - 3 kos.
• velika jedilna sol - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• svež koper in peteršilj - za okus;

Za krompirjeve njoke:

• gomolji krompirja, kuhana v njihove kože - 380 g;
• kokoš jajce srednje velikosti - 1 kos;.
• Pšenična moka - 120-150 g;
• velika jedilna sol - po okusu.

priprava

Original posojilo zalog. Put piščančja obara, njegov zaliv predhodno dodajanjem vode in sol po okusu, lovorove liste in grah piment. Pripravljenost meso ga razbremeni, kosti, razstaviti v vlakna in se vrniti na pot.

Medtem ko piščančjih kuharji, pripravili njoke. V ta namen vreli enotno in olupljene krompirje smo triturirali z zelo fino Rende in zmešamo z jajci, soljo in mehke pšenične moke, da dobimo elastično testo. Zvitki navzdol od njegovih krog majhne kroglice in jih postaviti na desko za rezanje, pripyliv ji pred obrokom.

Zdaj segrevamo v ponvi olivnim oljem, da o vnaprej pripravljene in brušenega čebulice čebulo in por, korenje, narežemo na kocke in melenkimi papriko in ocvrt skupaj do mehkega, mešanje, dodajanje zaključnih melenko sesekljanega česna in stebla drobnjak.

V vrelo juho, pripravljene z mesom kretnjo krompirja njoke, postavitev pečen, dodamo nekaj soli po okusu posodo, dodamo svežih zelišč in kuhamo tri minute, nato pa posodo za še pet minut pred služijo pivo.

Video: sir in krompir kroglice ocvrte

Video: Zelenjavna juha z žličniki zdravega prehranjevanja Irina Kuzmina

Video: Telecafe. Kuhinj sveta. Madžarski.

Video: Svetovna kuhinja - Madžarski