Okrasimo raca

Danes, za pripravo različnih piščanca najpogosteje uporabljajo mesa, tako da je meso te ptice je najcenejša možnost. Ampak to je zelo hranljiv in okusne jedi, ki izhajajo iz račjega mesa: to neverjetno nežen in samo takoj stopi v ustih. Tukaj velja samo kot prilogo k raca? To vprašanje je skrb mnogih ljubic. Okrasimo lahko precej razlikujejo. Na primer, lahko uporabljajo za ptice kuhanega posebej riž, krompir, ajda in grah. Tu je nekaj receptov za stranske jedi do raca, ste izbrali najbolj primerna in okusna.

Jed iz ajde za pečeno raco

sestavine:

• ajda - 1 žlica;.
• Voda - 2 proti.
• gobe - 200 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• maslo - 10 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• začimbe.

priprava

Ajda speremo z mrzlo vodo, dajo na ogenj, zavremo, sol in kuhamo 20 minut. Ne izgubljamo časa zaman, in moj proces gobe, jih narežemo na 4 dele. Olupljen čebula shinkuem tanko polukolechkami. Gobe ​​in čebulo v ponev passeruem maslitse v obratu za približno 25 minut. Začinite s soljo in poprom okras po okusu, premešamo. Ko miza oblečen s pripravljeno krhko ajdova kaša kremasto maslo, razširila na razkosanih plošč, in širijo na vrhu gobe in služijo za raco.

Okrasimo raca Peking

sestavine:

• Pšenične moke - 1 žlica;.
• vrele vode;
• jajce - 2 kosa;.
• drobnjak - 20 g;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Zdaj pa povej, ki je bolj primerna za okras Peking raca. S to jed odlično združuje tanke vroče palačinke, rahlo ocvrt v rastlinskem maslitse. Torej, zmešamo moko z vodo in prekinil jajc vanjo. Beat zmes stanju testo. Perje zelena čebula oprati, otresti, zmeljemo in nalijemo v testo. Zdaj prepražimo palačinke na vroči ponvi z majhno količino masla rastlin.

Po tem, postavitev narezano perutninskega mesa do končnega palačinka, pour vsako omako, ki je stregla in uživajo kuhano na klasičen recept Peking raca.

Okrasimo za pečeno raco

sestavine:

• korenje - 2 kos,.
• Slika - 0,5 vol;.
• zelje - 500 g;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Riž speremo obsushivayut in širjenje v ponvi namazali z zelenjavo masla ali globoko prepražimo ponev. Korenje čiste, zbadanje na grobo terochke in dodamo riž. Kuhanje na šibkem ognju, dokler zlato rjave barve. Nato dodamo majhno količino vode in zavrite vse.

Tokrat izperemo obsushivayut, nashinkovyvaem tanki trakovi zelje in jo prelijemo v rižu s korenja. Vse mix, zgornji pokrov in pogasiti redno polivanje z vodo, da jed ne držijo. Na koncu dodamo še malo soli, poper po okusu in okras, ko bo povsem pripravljen, razširila na pladnju, a se do raca.

Okrasimo raca s pomarančami

sestavine:

• Vrele vode - 5 proti.
• maslo - 30 g;
• posuši zdrobljene graha - 2 proti.
• Salt - ščepec.

priprava

Torej, da pripravimo okusne jed raca, sprejme suhe delih grah, speremo, namakamo 1 uro z vodo. Nato zrna ponovno izperemo, vlijemo v skledo in prelijemo z vrelo vodo Multivarki, podsalivaya po okusu. Instrument izpostavili način "curka", zaprite pokrov in kuhamo približno 2 uri pripravljen grah pireju dodamo košček smetano maslo, premešamo in postrežemo kot prilogo k raca z pomaranče.

Video: Duck Sauce

Video: Duck file v francoščini / magreta de Canard.

Video: Duck file z brusnično omako francoski

Video: Pijani račja prsa z zelenjavo! Recept.