Polnjene zelje z rižem - recept

Da bi se ustreže domačo nekaj nenavadnega v enem dnevu, smo porabili nekaj ur in pripravi okusne polnjene z mletim mesom in rižem. Vrste to jed veliko, lahko enostavno improvizirati in dvigni recept po vašem okusu.

vegetarijanska polnjene zelje

Vegetarijanci, na tešče ali nočejo iz mesa iz drugih razlogov prepustite lahko pripravljale polnjene z rižem in zelenjavo. Za to, tudi ne potrebujemo veliko časa in truda.

sestavine:

• dolgozrnati riž, predkuhan - 100 g;
• bela čebula solata - 1 kos. velika;
• majhen košček belega zelja vilic - približno 100 g;
• srednja jajčevca (prednostno bel) - 1 kos;.
• . Gore ali morske soli - 1 TSP;
• poper-zemlja piment - 1 ščepec;
• nerafiniranim hladno stiskano sončnično olje - 4 žlice. žlice;
• Korenje - 1 kos;.
• paradižnik - 2-3 kom;.
• repe - 1 majhen šop;
• mlado zelje listi - 6-8 kosov.

priprava

Namočite riž v toplo vodo za 3-4 minut, nato sperite čist. Čebula, jajčevci in paradižnik v majhne kocke. Jajčevec nalijemo slano vodo za četrt ure, nato opere. Tri korenje na Rende. Kuhajte zelenjavo približno četrt ure. Zelje narežemo zelo fino in zbrati nadev: zmešamo riž z zelenjavo, solimo, dodamo zelišča in poper. Listi pripraviti vnaprej - dobro izprati in poparjene z vrelo vodo. Listi zaviti in polnjenje sešteti polnjene v Kazanok ali ponev z debelimi stenami. Gulf vrele vode, pustimo vreti pod pokrovom, dokler pripravljen riž (približno pol ure).

dodamo gobe

Zelo okusne pridobljeni brezmesne Sarma z rižem in gobami. Prav tako pripravite

sestavine:

• Beli gobe glive ali Royal - 200 g;
• dolgozrnatega riža - 1 skodelica;
• žarnica čebulo - 2-3 pc;.
• mlade bučke - 1 kos;.
• paradižnik - 2-3 kom;.
• koper in bazilika zelena - 4-5 vejic;
• nerafiniranim hladno stiskano sončnično olje - 4 žlice. žlice;
• Salt - približno art. žlice;
• Belo-mleti poper (če ne, lahko uporabite črno) - 1 ščepec;
• zelje listi - 7-8 kosov.

priprava

Fino cut čebulo, gobe in bučke in kuhamo, dokler skoraj ne ostanke tekočine, dodamo pireju paradižnik, papriko, seveda, sol in kuhamo nekaj minut. Mi mix naše prepražimo z rižem in zelišči in zavit v listih. Cook polnjene približno pol ure.

Dolma z listi vinske trte

Za začetek naj povem, kako kuhati, polnjene z mesom in rižem s svežimi mladih listov grozdja, ti Dolma. Rahlo kisel okus listov v popolni harmoniji z nadevom.

sestavine:

• Slika dolgozrnatega (rumena) - 1 skodelico;
• srednja čebula žarnice - 2 kom;.
• pire zrel paradižnik ali paradižnikova kaše - 1 skodelico;
• velik korenček - 1 kos;.
• svinjski (vrat ali ham) - 700 g;
• . Sol - 1 TSP;
• poper, mlet črni - 1 ščepec;
• Surovo olje je hladno stiskano sončnično olje - 4 žlice. žlice;
• peteršilja, koper - 1 majhen kup;
• listi vinske trte - 5-6 deset.

priprava

Za pripravo okusne polnjene z mletim mesom in riž, izberite Mladi razpisne listov grozdja velikosti malo več kot rokami, jih dobro operemo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati pol ure. Pripravimo nadev: od kocke narezano čebulo, nariban korenje in paradižnik kuhamo Fried, dodamo oprano riž do čiste vode, zmeljemo v mlinom za meso ali nasekljano meso. Sol, poper, dal sesekljane zelišča in premešamo. Pridržujemo polnjenje za počitek, nato pa ga zaviti v listih. Postavlja polnjene v kotlu, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo približno pol ure. Okusne polnjene z rižem pripravljen, recept je zelo preprost.

Ta recept se lahko kuhana in polnjene z ribo in rižem. Marine uporaba ribe: fileti ostriž, na primer, ali okraski rdeči rib - to je mastna, bo polnjene s sočno in dišeče.

Video: Korak za korakom recept za polnjene zelje z mesom in rižem

Video: Polnjene zelje z rižem in mleto meso - recept video

Video: Polnjene zelje z rižem in gobami

Video: Lazy polnjene zelje z mesom in rižem recept