Kulechki gobe puff pastry

Danes vam bo povedal, kako kuhati okusno in krepko gobe kulechki in jih okrasili počitnice. Jed lahko postrežemo kot predjed, in na samopostrežno mizo, ampak jih lahko samo pečemo za čaj, za prihod nepričakovanih gostov!

Kulechki gobe puff pastry

sestavine:

• puff pastry - 1 paket;
• sveže gobe - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• Sir - 100 g;
• jajčni rumenjak - za mazanje.

priprava

Najprej naj pripravimo nadev: gobe in čebulo ročaj, in narežemo na melenko ocvrte v vročem olju do zlato. Po tem, ko čakamo, dokler se gobe nekoliko ohladi, in dodamo nariban sir. Vse dobro premešamo in dodamo nekaj soli po okusu težo. Puff pastry roll rahlo na mizo, potresemo z moko in narežemo na kvadrate. Na vsaki širjenja nadevom in zvijanje v lično kulechki. Šivalnih materialih dobre stiskalnice celotna dolžina obdelovanca in razširili na namaščen pekač masla. jih pokrivajo Top z rumenjakom in pošiljanje kulechki gobe v pečici. Pečemo dokler porjavitev jed pri 180 ° C.

Recept za gob kulechkov

sestavine:

• vsebuje testo - 500 g;
• Krompir - 4 kos,.
• šampinjoni - 400 g;
• čebula - 1 kos;.
• Sir - 200 g;
• koper - 1 kup;
• začimbe;
• rastlinska olja - 30 g;
• jajce - za mazanje.

priprava

Moje krompir, kuhan v njihove kože, kul, olupljen in narežemo na majhne kocke. Čebulo očistite, fino shinkuem in gobe predelanih in narežemo plošče. Segreje posodo, prelijemo rastlinsko olje, dodamo čebulo in jo passeruem točno minuto. Nato dodamo gobe, občasno premešamo, mladic zelenjave za 10 minut, dokler se ves presežek tekočino uparimo. Sir zbadanje na grobo Rende. Potem globoko skledo in jo zmešamo s krompirjem, sir, in pečenka sesekljan koper, vse dodamo nekaj soli in popra. Zdaj je ležala na mizi testnega sloja, ga potresemo z moko, razvaljamo tanjši in narežemo na 9 kvadratov. Egg metlico vilice v peno. Naslednja kvadrat test maže z jajčno mešanico, širijo v centru nekaj žlico polnila in zaviti prvi vogal in nato drugo, kar kulechka obrazec testo. Na vrh spet maže svoje jajce in se prenese na pekač, je iz silikona mat. Pečemo jed v prej ogreti 180 ° C pečici približno 15 minut, dokler porjavitev.