Bučke na žaru

ne, je verjetno, da to poletje kuhamo na prostem, boste samo meso, ampak tudi sveže zelenjava

Kako kuhati bučke na žaru?

sestavine:

• bučke - 800 g;
• Olivno olje - 95 ml;
• listi origano, rožmarin in timijan - 1 TSP ;.
• česen drobnjak - 4 kos.

priprava

Cut bučke rezine centimeter debele in kraj na brisačo. Posujemo rezine s soljo in pustimo pol ure. Po odmerjenem času, očistite ostanke soli in zelenjave sami popivnamo. Izpolnite bučke obilo olivnega olja, dodamo dišeče liste origana, timijana in rožmarina, nato pa stisnite nekaj strokov česna. Daj squash stati 15 minut, preden jih da na žerjavici, in nato začne praženje.

Squash v foliji na žaru

sestavine:

• bučke - 900 g;
• dimljeno paprika - 1 žlica. žlico;
• Sušena čebula, origano - 1 1/2 čajne žličke ;.
• Posušen česen in poper chili - 1 TSP ;.
• mlete kumine - 1/2 čajne žličke ;.
• Grški jogurt - 60 ml;
• feta sira - 140 g

priprava

Cut squash na pol in citat jedro s semeni. Squash "čolni" potresemo mešanica zelišč in začimb iz vseh strani, nato pa pustimo v marinadi s, medtem ko streljanje premoga. Priprava paste sira feta z grško mešanico jogurta, sira in zapolniti luknjo v lokalih. Mi zaviti "čolni" s folijo in mladic za 15-20 minut. Ko je squash mehka, rahlo razširi ovojnico folije, prelijemo "ladje" z dodatnim delom olja in služijo.

Kako marinirati bučke za žar?

sestavine:

• bučke - 450 g;
• Olivno olje - 45 ml;
• vinskega kisa - 25 ml;
• Posušena bazilika in peteršilja - 1 TSP ;.
• strok česna;
• Worcestershire omaka - 10 ml;
• morska sol - po okusu.

priprava

Oprane bučke narežemo na rezine in položite v skledo stekla ali emajla skledo. Kuhanje marinado za bučke na žaru z mešanico oljčnega olja s kisom, Worcester, morsko soljo, posušenih zelišč in česna. Zmešajte zelenjavo z marinado za ocetno podlagi in pustimo stati 15-20 minut.

V tem času smo prižgati tudi premoga. Spread bučke rezine na vročem žaru in pečen za 5-8 minut na vsaki strani.

Nabodala z bučkami na žaru

sestavine:

• bučke - 450 g;
• vijolična čebula - 130 g;
• paprika - 120 g;
• Olivno olje - 60 ml;
• limoninega soka - 30 ml;
• vinskega kisa - 30 ml;
• posušili origano - 1 žlica. žlico;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• lupino 1 limone.

priprava

Razžvrkljamo olivno olje z limoninim sokom in vinski kis. Dodamo zmes posušimo origana, limonino lupino in česen razbijalo v terilnici. Cut vse zelenjave kosov za približno enake velikosti, ki jih zmešamo z marinado in širjenje na nabodala. Razporedi zelenjave nabodala na žerjavici in kuhamo 10-12 minut.

Žaru bučke s pestom

sestavine:

• peteršilja in bazilike - 1 pest;
• sladko lok - 50 g;
• bučke - 800 g;
• kapre - 2 žlici. žlice;
• Francoščina gorčica - 10 g;
• strok česna;

• limoninega soka - 25 ml;
• Olivno olje - 45 ml.

priprava

Narežemo bučke dolge trakove in potresemo z malo olja. Razporedi zelenjavo na žaru nad vročo žerjavico. Dokler se zelenjava pripravljena, da osnovno preprosto omako pesto s stepanjem skupaj mešalnik z veliko zeleno čebulo, gorčico, kapre, česen, olje in limonin sok. Povežite mešanica je še vedno vroče bučk in pustimo nekaj minut, da se zelenjava absorbira celoten okus.

Video: Poletne večerjo bučke na žaru s Oleg Paholkova

Video: žaru Squash # "Vrtnar, vrtnar"

Video: Bučke z žara - bučke recepti, recepti v naravi, popolnoma v kombinaciji s kebab!

Video: jajčevci in bučke na žaru Victor Andrienko - Uspešen projekt - Inter