Kako Smelt prepražimo v ponvi?

Majhen in enostaven za pripravo rib Smelt se je uveljavil kot izjemno prigrizek steklene pene, ki jih lahko pripravimo na enkrat v velikih količinah in v nekaj minutah. Kuhanje ribe lahko poceni z razlogom, ali pre-pomokani, namočeno v drobtinami ali testo

Kako okusno smrdela prepražimo v ponvi?

Začnimo z najpreprostejši variacije na recept, za katerega je dovolj, da sezono ribe in previdno potresemo z moko. Moki med kuhanjem ne gorijo, uničil ves okus in aromo ribe je treba previdno otresite odvečno pred cvrtje.

Pripravljen rožnato Smelt idealna glede na omaki s hrenom, recept, ki smo dali spodaj.

sestavine:

Za ribe:

• Smelt - 12 kosov,.
• Moka - 55 g;
• ščepec soli;
• olja za cvrtje.

Za omako:

• Krema - 115 g;
• . Omaka s hrenom - 1 TSP;
• jabolčni kis - 5 ml.

priprava

Pred cvrtje smrdela v moki, rib črevesju in jih je treba sprati dobro, nato pa se posuši. Moka je treba zmešati s ščepcem soli in nato roll v vsaki pripravljene ribe.

Skrivnost hrustljavo smelts pravica je pravica količina olja: naj ne bi bilo dovolj, da ribe ne prijema, ampak tudi globoko fry rastlin ni potrebno. Ogrevanje nekaj centimetrov olja, ga v ribah in jo prepražimo, dokler porjavitev.

Medtem ko je pečen smrdela, zmešamo kislo smetano s hrenom in jabolčni kis, dodamo sol omako. Končni ribe osušite na prtiček in takoj poskusite - okus najbolje takoj po pripravi.

Kako prepražimo v ponvi smrdela?

Drug način narediti hrustljavo smrdela - ga razvaljamo v drobtinah. Za več različnih po okusu najbolj drobtine smo dodali nekaj suhega česna in vroče paprike, ampak vaši dodatki lahko precej samovoljno.

sestavine:

• krušnih drobtin - 95 g;
• Posušen česen - 2 TSP ;.
• Smelt - 530 g;
• olja za cvrtje.

priprava

Napolnite ponev z rastlinskim oljem za 4-5 cm in jo postavite na srednje močnem ognju. Do olje doseže želeno temperaturo, primesi rib. Majhne ribe je ni mogoče očistiti, samo izpiranje, suha in nato roll v drobtinah zmesi in suhega česna. Spodnja ribe v vročem olju in pustite, da se tvori ploskev na isti višini. Postavite prtiček na ribe in potresemo z limoninim sokom, po želji.

Kot majhna prepražimo smrdela v ponvi?

Mala Smelt mora biti kot svež in zagotoviti, da lahko s preprostim testom.

sestavine:

• Majhen Smelt - 280 g;
• moke - 115 g;
• jajce - 1 kos;.
• Mleko - 45 ml.

priprava

Moka je treba kombinirati z stepena jajca, dodamo na isto ščepec soli in zalijemo z mlekom. Po ponovni stepanje in dobimo homogeno testo, ki se ga spusti speremo smrdela globo in dobro zmešamo.

Pred dajanjem vsako ribo v vrelo olje, presežek testo potrebujemo, da odteče. Po cvrtje do zlato rjave premik rib na prtiček in služijo z vašo najljubšo omako, ali pa kar tako.

Kako hitro prepražimo majhno Smelt?

sestavine:

• Smelt - 940 g;

• moke - 115 g;
• Škrob - 35 g;
• olja za cvrtje.

priprava

Pripravite testo mešanico moke, soli in škroba. Zadnja bo videz gosto rib Crisp. Rola v ribjih mladic in nastalo zmes segrevali pri številčnosti olju do zlato rjave barve. Pripravite ribe Put na prtiček. Lahko dodatno potresemo ribe z limoninim sokom in postrežemo z omako.

Video: Fried smrdela! (Yum, yum)

Video: Fried Smelt retsept.Kak kuhamo smrdela

Video: Kako Fry hitro taljenje?