Kako prepražimo v ponvi kapelana?

Kapelan spada v družino in je smrdela zhirnenky okusno meso. Priprava to malo rib dokaj hitro in ne potrebuje posebne obravnave. Jedi so pridobljeni ji čudovito okusno in izvirno. To gre tudi z različnimi prilogami in zelenjavnih solatah. Naj se učijo od vas, kako prepražimo v ponvi kapelana.

Kako kuhati kapelan v ponvi?

sestavine:

• kapelana - 1 kg;
• Pšenična moka - za paniranje;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Za pripravo kapelana v ponvi ni nujno vnaprej čist in črevesju ribe. Čeprav je ne zdravimo, lahko dobite malo grenak, vendar to ne bo vplivalo na splošno okus jedi. Tako so bili prvi kapelan stali, temeljito speremo s tekočo vodo, smo premik na polotenechko papirja in rahlo opral.

Nato vzemite posodo, vlijemo vanjo presejano moko, dodamo sol, začimbe, premešamo in skrbno zapakirano v mešanici našega kapelana. V ponvi ogrejemo zelenjave maslitse, širjenje panirane ribe in prepražimo na obeh straneh za približno 5 minut, dokler zlato Crisp. Kapelan končal lepo razširila na krožnik in okrasimo z drobno narezanih zelišč na vrhu in vse sveže zelenjave.

Kako kuhamo v ponvi kapelana v drobtine?

sestavine:

• kapelana - 500 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• krušne drobtine - po okusu;
• citric 1 kos.
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Torej, kapelan pred odtaljuje, ki ga je dala v hladilniku čez noč. Potem temeljito speremo, osušili z brisačo previdno dodamo nekaj soli in poper po okusu. In da bi odpravili ribje značilen vonj, potresemo ribe sveže iztisnjen limonin sok in daje malo kapelan mariniran v njem.

Poleg tega je v ločenem krožnik dober mešalnik, premagal jajca. Po tem, vsaka riba izpustiti prvih nekaj sekund v mešanico jajc, premagal v drobtine. Dal kapelan v ponev z vročo zelenjavo, maslom in jo prepražimo do zlato na obeh straneh. Za kuhanje rib običajno ne traja več kot 10 minut. Po tem smo se preusmerili v skledo, služil na mizo, in okras storiti pire krompir ali paro zelenjavo.

Kako prepražimo v ponvi kapelana v testo?

sestavine:

• kapelana - 600 g;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• masla - 2 žlici. žlice;
• tla ingver;
• kis;
• začimbe.

Za testo:

• Jajčni - 2 kosa;.
• mleka - 1 žlica;.
• Pšenične moke - 1 žlica.

priprava

Thaw zamrznjene kapelan vnaprej, pranje, cut off glavo in odstranitvi drobovja. V skledi zmešamo s soljo, poprom in mleto ingver. Potresemo dobljeno zmes naše ribe, posuto ji kis, vlijemo olivno maslo, dobro premešamo in jih v hladnem marinirati 30 minut.

Ta čas, za zdaj pa pripravljajo testo. Če želite to narediti, ločite beljake od jajc na zheltochkov. Beljakovine Mešalnikih mešalnik v gosto peno, in dodamo rumenjake K ohlajeni mleko, dodamo moko, sol in zmešamo skupaj do enakomernosti. Nato previdno širiti pripravljeno maso stepeno protein peno in nežno mešamo z žlico.

skrbno kisle Kapelan potopite v testo in popecite na obeh straneh v ponvi na veliko količino vroče koruze masla. Pripravite ribe prenesejo na papirnato brisačo in odstrani odvečno maščobo. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelenimi posodo in prelijemo stopljeno maslo.

Video: Kako prepražimo v ponvi kapelana

Video: Kako fry kapelan

Video: Kako prepražimo mladic moyvu.Kak kapelan