Kako škripcih kapelan?

Kljub dejstvu, da kapelan

Kako škripcih v slanici kapelana?

sestavine:

• kapelana - 500 g;
• voda - 500 ml;
• G - 3 žlice. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• lovorjev list - 3/2 pc;.
• sladka paprika - 5-6 grah.

priprava

Voda zavre in kuhamo z listi lovorja piment in 10-15 minut. Po času vode sol po okusu dodamo sladkor z njo in pogasili. Kapelan razlika v emajla skledo in prelijemo s pripravljeno slanico. Dal ribe v prosalivatsya hladilniku 2 dni, potem pa se vsa tekočina prazna, sicer se ribe preveč slano. Ker je sol deluje kot konzervans v tukaj, riba je primerno, da bi jedli več naslednji teden, če je shranjeno v hladilniku, vendar garancija - se bo razširila veliko hitreje.

Kako škripcih Kapelan začinjen nasoljene?

sestavine:

• kapelana - 500 g;
• Salt - 1. st. žlico (brez drsi);
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• lovor - 2 kosa;.
• Nageljnov - 5-6 popkov;
• sladka paprika - 4-5 grah.

priprava

Kapelan oprati in nadaljuje z najbolj neprijetne naloge: drobovja. Dejstvo je, ribe ne morejo gut, še posebej, če želite, da tudi prosolilas kaviarja, če je treba poenostaviti jedo kapelan, je bolje, da se bolnik in očistiti od znotraj. Po tem, ribe trebuhi ponovno sprati in pustite, da se posuši.

Medtem, v možnarju trituriramo nageljnovih žbic prahu, poper, lovor listov, čemur sledi dodajanje soli in potresemo dobljeno zmes celotno kapelan. Pour ribe z limoninim sokom, dobro premešamo, pokrijemo s kapaciteto kapelana rib zaviti in pustite v hladilniku za 3 dni.

Kako hitro škripcih kapelan?

Z delovanjem soljenje rib bo hitra metoda morala pripraviti vnaprej. Get dober prvi emajliran pekač brez lusk ali karkoli, ki bo nadomestil v svoji funkciji zatiranja, na primer, pokrov / ploščo in pet-litrsko steklenico. Ko hitro vlaganje je zaželeno, da se pred čisto ribe in popolnoma odstraniti vse drobovino mešanici soli lahko prodre v meso, ne samo zunaj, ampak znotraj.

sestavine:

• kapelana - 1 kg;
• G - 3 žlice. žlice;
• lovor - 3 enote;.
• Posušene koriandra - 1/2 čajne žličke ;.
• sladka paprika. - 1 čajno žličko.

priprava

Očiščeni, izperemo in posušimo ribe damo v posodo pripravljeno emajla. Malte trituriramo lovor, koriander in posušene poper. Nastali prašek se zmeša s soljo in potresemo z mešanico soli kapelana. Pokrivajo vse tablice ali kapo in prostor na vrhu jarma v obliki steklenic in druge posode s tekočino. Dal ribe v hladilnik in po 12:00 bo mogoče uživati ​​v čudovitem soljene kapelan.

Zagotovo po kuhanju ribe na ta način, predčiščenje, imate določeno število jajc, ki ne želijo, da prezreti. Idealna izhod iz položaja, v tem primeru bi bila soljenje. Nasoljene ROE preprost: traja 500 g 150 g sol in rastlinsko olje. 50 g soli smo raztopili v 500 ml vode in napolnimo micelij raztopino.

premešajte kaviar 2-3 min, nakar se tekočina, odvedena in postopek ponovimo še 2-krat. Nato dal jajca v kozarec, prelijemo z malo olja in dodamo žličko soli. Temeljito zmešajte vse in vlijemo olje na površini 2-3 mm. Pridržujemo jajca za 2-3 ur v hladilniku, nato hranili.