Kako narediti maslo doma?

Maslo, seveda, ki jih lahko kupite v vsaki trgovini. Ta izdelek je predstavljen z različnimi proizvajalci v veliki izbor. Lahko se odločite za vse okuse. In vam povem, kako narediti svojo lastno maslo. Tako boste zagotovo lahko prepričani o svoji kakovosti, in rezultat bo okusno in naravni izdelek.

Kako narediti domače maslo?

sestavine:

• domače krema - 500 ml.

priprava

Za pripravo masla doma bodo potrebovali sekljalnik ali mešalnik z veliko skledo, v nasprotnem primeru olje ne bo delovala. Torej, smo premik v mešalcu skodelice smetane in začeti žvrkljanje. krema začeli ločevati v serumu in rumenkaste grudice. Kadar serum ločimo (približno 1,5-2 minut), zmanjša hitrost bitje.

Zaradi tega masla se bo sestal v enkratnem, in on bo več tekočine. V tem načinu zmešajte približno 1 minuto. Mi premik je posledica olja v gazo. Ko bo preostala tekočina pusti gladko pritrditi in odstraniti želeno obliko v hladilniku. Od tega zneska smetane, ki prihajajo iz približno 400 g masla. Na zahtevo smetane dodamo lahko sesekljan koper ali katere koli druge sestavine po svojem okusu.

Kako narediti maslo ghee?

Očiščena maslo se šteje, da je bolj koristno za organizem. Procesni olja so odstranjeni iz komponent talilne mleka, vode in nečistot.

sestavine:

• maslo - 1 kg.

priprava

Lahko se poljubno količino masla, vendar pa je treba upoštevati dejstvo, da je velika količina lažje peretaplivat. Zato, maslo narežemo na poljubnih kosov, dani v ponev z debelim dnom in dani na majhnem ognju. Olje začne počasi topiti. Dalje, v postopku segrevanje peno bo oblikovana. Tomim maslo na majhnem ognju približno eno uro.

V tem času se lahko večkrat premešajte olje, za oborine ne držijo dna posode. Ob koncu previdno kuhanje odstranite peno. Dobljeno olje smo filtrirali skozi gazo, zložen v več slojih. Čisto olje vlijemo v kalup za shranjevanje. To je zelo primerna za ta namen uporabiti keramično posodo s pokrovom. Gotov ghee ohladimo in nato damo v hladilnik. Nekaj ​​ur, da se strdi. In medtem ko je še vedno v tekoči obliki, je podoben medu - olje ima lepo zlato barvo.

Video: Kako narediti domače maslo za 3 minute.

Video: Kako narediti Homemade maslo. Starodavni recept maslo v domu.