Klasična klobase hash z kefir - recept

Hladne juhe prevladujejo tudi v nordijskih državah, kot tudi, seveda bomo povezali s poletno juho okroshka, poznamo iz otroštva. Tudi klasična bi bilo drugačno, kot je Ukrajinski Borsch

Kako kuhati klasično raznolik s klobaso na kefir - recept

sestavine:

• kefir - 1 L;
• krompir - 0,4 kg;
• kumare - 0,3 kg;
• klobasa "Zdravnik" - 0,3 kg;
• redkev - 0,2 kg;
• voda - 1 liter;
• Jajca - 4 kos;.
• čebula - žarkom;
• koper - 1 kup;
• citronska kislina;
• gorčica;
• poper;
• sol.

priprava

Priporočljivo je uporabiti navadno prečiščene pitne vode, ali gaziranih ali ne, bi moralo biti nevtralen, brez posebnega okusa, ne mineralno.

Torej, kuhamo krompir vnaprej, se prepričajte, da lupine jajca in, seveda, in potem je treba tako za vas, da se ohladi, vsaj, da bi jih lažje zmanjšati. Redkev in kumare lahko reši pol obroči ali drugih rezine in preostale sestavine, razen seveda zelenicah, narežemo na majhne kocke.

Okroshka, tako kot v številnih drugih jedi, kjer je glavna stvar veliko sestavin - to je kombinacija okusov, tako da vse sesekljane sestavine, mora biti vsaj en kos prilega žlico. Vse rezine prelijemo jogurt in potem dodamo vodo, s čimer se je juho do želene konsistence. Nato Solite nežno rahlo moti citronske kisline, gorčico in poper, in že dosežene po željeni okus, da je čas za prelijemo sesekljane zelišč.

Kako kuhati okusno okroshka na kefir in klobase?

sestavine:

• kefir 1% - 1 L;
• krompir - 0,2 kg;
• kumare - 0,150 kg;
• Kuhane klobase - 0,150 kg;
• Krema - 100 g;
• redkev - 0.1 kg;
• Jajca - 2 kosa;.
• prepelice jajca - 7 kosov;.
• čebula - žarkom;
• črne olive - 7 kosov;.
• koper - žarek;
• limonin sok;
• gorčica;
• poper;
• sol.

priprava

Kot pri vseh hash pred vrenja jajca in krompir v njihove kože, nato počakajte, da se popolnoma ohladi. Piščančja jajca narežemo na majhne kocke, in prepelice na pol, bo imel bolj estetsko vlogo pri uporabi. Klobase in krompir ter narežemo na majhne kocke in redkev z kumaric majhne trakove. Olive narežemo na pol, pa tudi, kot prepelice so jajca okras plošča. Zmešamo vse sesekljane razen oljk in prepelice jajca. Nato vlijemo jogurt in kislo smetano mesto, mešamo zmes vlijemo limoninega soka, nenehno spremljanje kislino, čemur sledi dodajanje gorčico in poper. Če želite odstraniti oster vonj po čebuli, jo lahko pretlačimo s soljo že sesekljano obliki. In po dodajanju soli v okroshka zelenja in okraski sestavin bolje postaviti že v posodo.

Video: Okroshka klasična (Okroshka klasika). Hash recept doma

Video: Okroshka klobasa retsept.Okroshka klasična klobase

Video: Okroshka klasični recept s klobaso

Video: Okroshka klasična - recept z kefir.