Klasična Cezar solata s kozicami - preprost recept

Ko so počitnice se približuje, je težko, da jedo različne sezonske dobrote: pecivo z dišečimi začimbami, lahko božični pecivo in piškote resnično skušnjava, ne samo v času festivalov, ampak v celotnem mesecu. Če želite zimski meni manj kalorij, a še vedno praznično bankovec za solate z morskimi sadeži, kot je preprost recept klasičnih "Caesar" s škampi.

Recept za solato "Cezar" z gamberi in kruhove kocke

sestavine:

Za solato:

• toast - 55 g;
• vinski kis - 25 ml;
• Olivno olje - 25 ml;
• . Česen (brušeni) - 1 TSP;
• gorčice - 5 g;
• solata glave;
• Parmezan - 35.

Za kozice:

• kozic - 460 g;
• limoninega soka - 15 ml;
• . Paprike - 1 TSP;
• ščipanje chili kosmiči;
• peščica svežega peteršilja.

priprava

Preden naredite solato "Caesar" s škampi, prepražimo kozice repi, dokler porozoveyut. Potresemo vse z limoninim sokom in začinite s papriko s čilijem, kosmiči in sesekljanim peteršiljem. Pustimo, da se ohladi malo kozice, še narediti solato.

Pripravimo solatni preliv, lije kis, olje, gorčico in česen v dajanje majhen kozarec. Razžvrkljamo vse sestavine dokler belkasta emulzija. Narva solatni listi in se dogovorite na krožnik. Potresemo vse krušnimi kockami in prelijemo z omako. Postavite kozice in konča jed s tankimi rezinami parmezana.

Solata "Cezar" s škampi in lososom - klasičen recept

sestavine:

• lososov file (soljeno) - 75 g;
• Raki - 75 g;
• crabmeat - 90 g;
• kapre - 1 žlica. žlico;
• Parmezan - 25 g;
• slanine - 5 rezine;
• solata glave;
• limoninega soka - 55 ml;
• olivno olje - 115 ml;
• Worcestershire omaka - 5 mL;
• Gorčice - 5 g;
• Česen - 3 stroki.

priprava

Cut file lososa v tankih rezin. Kozice repi, če ne bi bili prej esence, kuhamo, dokler, dokler ne bo postala roza. Cut rakovica meso kot tanke rezine, kot tudi ribe. Brown trakovi slanine crunch, in jih nato v čipe. Narva solata v servirno posodo in zmešamo liste z ribami in morskimi sadeži. Omaka za solato "cesarja" s škampi je preprost: zmešajte limonin sok z maslom, gorčica in česen pyurirovannym dodati Worcester in prelijemo nastale emulzije pripravljeno jed. Potresemo solata drobtine slanina, sir in kapre.

Klasična solata "Cezar" s škampi doma

sestavine:

Za solato:

• solata glave;
• kozic (velika) - 10-14 kos.
• Paradižnik - 130 g;
• pest oljk;
• Parmezan - 35 g;
• . Paprike - 1 TSP;
• Med - 10 ml;
• gorčičnih semen -. 1 TSP.

Za nadev:

• Velik rumenjak - 1 kos;.
• limoninega soka - 35 ml;
• Česen - 1 strok;
• sardon file - 2-3 pc;.
• Med - 10 ml;
• Gorčice - 10 g;
• Worcestershire omaka - 10 ml;
• Olivno olje - 55 ml.

priprava

Surovo kozice repi mešanica s papriko, soljo in pire gorčičnih semen. Pour medu kozice in kuhamo približno pol minute na vsaki strani. Pustite, kozice, da se ohladi. Razdelite paradižnik v majhnem obsegu rezine in ga postavite na vrhu Brdska železnica solati z kozice repi. Zmešamo s solato in olivami.

Za polnjenje prve pyuriruyte drobnjak, nato pa ga postavite v skledo mešalcu pire. Po pošiljanje in druge sestavine prelivom. Beat, dokler gladko polnjenje in prelijemo svojo vsebino solato skledo. Mešajte.

Porazdeljeni po površini posode karameliziran kozice repi. Solata "Cezar" s škampi je skoraj končana, je še vedno samo potresemo površino posode s parmezanom in lahko začnete svoj obrok.

Video: Cezar solata z gamberi. kuhanje skupaj

Video: kuhanje solata "Caesar" (Kozice), preprost, hiter recept.

Video: No, oochen okusno - omaka "Caesar"!

Video: Kako pripraviti solata Caesar. S piščancem. Kozice. Recept. Classic. Omaka. družina kuhinja