Zarebrnice iz piščančjih prsi

Mnoge gospodinje bi se izognili uporabi za pripravo mesnih zarebrnice iz piščančjih prsi, ki pravijo, da se izdelki, pridobljeni iz njega precej suha in brez okusa. Piščančje prsi - zelo specifično meso, vendar s pravim pristopom zaradi nje lahko doseže popoln okus mesne kroglice, kakršnih ni bilo mogoče najti. A dragocene lastnosti tega dela piščanca dodamo prednostno hrano od njega, in da je samo nujno za prehrano in meni otrok.

Kako kuhati sesekljane zarebrnice piščančjih prsi Albanski - recept

sestavine:

• piščančje prsi (file) - 765 g;
• klasična majoneza - 125 g;
• žarnica čebula - 175 g;
• Moka - 80 g;
• povprečna velikost kokošjih jajc - 2 kosa.
• sveže mlet poper - 1-2 odvzemi;
• sol - 2 odvzemi;
• Rafinirano sončnično olje.

priprava

Iz imena receptu je jasno, da so hamburgerji v tem primeru mletega in ni zapleten mesa. Pri njihovi pripravi in ​​oprali obsushennoe piščančji file narezanega na rezine melenkimi, z velikostjo obraza ne več kot en centimeter. Čebula žarnice so izvzeti iz ličja in shinkuem še bolj fino. Nekatere gospodinje zmelje zelenjavo z mešalnikom ali celo žarnice ročico skozi mlinom za meso. Toda izvirni recept zahteva jih obrežemo z ostrim nožem, tako da je proizvod, pridobljen bolj sočna.

Prenos v skledo mesa in čebule masi dodamo klasične majoneze majonezo, težo okusom s soljo in poprom (po možnosti sveže tal) in pošiljanje pokrov na polici v hladilnik za en dan. Podaljšani luženje baze zarebrnice - ključ za njihovo neverjetno bogate in nežen okus.

Pred cvrtje, poskuša voziti čez obiranja jajca zabojnike, dodamo moko, premešamo in dal toploto navzgor ponev, brizga vanjo malo rafiniranega sončničnega olja. Izdelujemo in pečemo pleskavice sesekljan na način tradicionalnih cmoki, uporabo teže žlico in podrumyanivaya z dveh strani.

Sočno piščančje kotleti iz piščančjih prsi s sirom

sestavine:

• piščančji file - 520 g;
• aromatizirani sir trdna - 155 g;
• žarnica čebula - 95 g;
• zobje česen - 1-2 kosov;.
• moka - 65-90 g;
• kefir debel - 130 ml;
• Srednje velika kokoš jajce - 1 kos;.
• sveže mlet poper - 1-2 odvzemi;
• timijan Posušen - 1 ščepec;
• koriander - 1 ščepec;
• sol - 2 odvzemi;
• Rafinirano sončnično olje.

priprava

Piščančji file kuhati zarebrnice lahko ročice z mlinom za meso z veliko masko, vendar je še vedno bolje, da cut meso na kocke, kot v prejšnjem primeru. Melenko CHOP olupljene tudi čebulne gomolje in mešanice trdih sirov vse v skledo z mesom, pour kefir, dodajanje zdrobljene česna, sol, poper, timijana, koriandra, dodamo eno žličko moke in zmes temeljito mešamo. Zatemnitev lonec pokrov in prostor na polici v hladilnik za vsaj nekaj ur, zato je bolje za en dan.

Kako cvrtje, dodamo preostalo moko, jajce in poskuša voziti veliko premešamo. Fry pleskavice so cmoki, podrumyanivaya na obeh straneh.

Zarebrnice iz piščančjih prsi z ananasom v pečici

sestavine:

• piščančji file - 990 g;
• bele štruce sredice - 300 g;
• mleko - 140 ml;
• kardamom v prahu - 1 ščepec;
• moka - 30-60 g;
• tleh rdeča paprika - 1 ščepec;
• Posušena bazilika - 1 ščepec;
• Prahu cimet - 1 ščepec;
• sveže mlet poper - 1-2 odvzemi;
• konzervah ananas - 380 g;
• krušnih drobtin - 180 g;
• sol - 2 odvzemi;
• maslo.

priprava

File grind v mlinom za meso, premešamo z namočeno v mleko in dobro stisnjeni, drobtine od bela štruca, dodal začimbe, sol, premešamo in po potrebi (če je telefon preveč mokro mleto), dodamo moko in še enkrat premešamo. Zdaj mleto temeljito Upor in ananasa zmleti z mešalnikom in nadaljujte oblikovalskih kotleta. Oblikovanje mletega mesa pecivo, jih napolnimo z ananasovega nadevom, daje pleskavice obrazcev izdelek, panirani jih paniruem in širijo v enem sloju namaščen pekač.

Trideset minut kasneje, gostitelj izdelek pri temperaturi 180 stopinj, bodo popolnoma pripravljeni. Sedaj lahko služijo okusne in zdrave burgerje na mizo, dodal svoje najljubše zelenjave ali druge okras.

Video: zarebrnice iz piščančjih prsi

Video: zarebrnice iz receptu piščančjih prsi. Piščančje kotleti za 5-plus!