Piščančja krača v pečici

Piščanec je že dolgo najbolj priljubljenih in priljubljena jed v naši državi. Niti miza je popolna brez neke vrste piščančje jedi. Od vseh različnih možnosti za kuhanje piščanca je ena izmed najpogostejših - piščančja bedra, pečen v pečici.

Kuhanje piščančje noge v pečici, ne bo veliko časa in truda, in v zameno dobiš okusno jed, ki je lahko čudovit dodatek k vsaki okras ali polno vroče obroku.

Recepti za piščančje noge v pečici, obstaja veliko: lahko se peče v rokavu, in zelenjave lahko polnjene, in lahko pečemo, preprosto širijo z majonezo.

Recept piščančje noge v pečici

Ta recept bo pritožba na tiste, ki ne želijo, da bi porabili veliko časa v kuhinji, ampak želijo uživati ​​okusno in hrustljavo meso.

sestavine:

• piščanec goleni- 9 kosov.
• Jajca - 2 kosa;.
• zdrob krupa- 1..
• sol, poper.

priprava

Dobro operemo piščančje krače. Zdrob Zmešamo s soljo in poprom. Lahko dodate vse začimbe po želji. Beat jajca v skledo, dokler gladko. Potem pomočimo v jajce in golenico izvalyalsya paniran. Če želite, da skorja je debelejši, ponovite ta korak.

Peka namažite rastlinsko olje, ki so razporejeni na njej paniran piščančji kračo v pečico in pečemo pri 200 stopinjah približno 40 minut. V tem času, bo meso imel čas tudi propechsya in plemenski bo hrustljavo.

Piščančja krača v pečici - recept № 2

Ljubitelji bolj nenavaden okus in hrustljavo skorjo, ne ostanejo ravnodušni do receptu sočno piščančje noge v pečici v gorčica, limonino omako.

sestavine:

• piščančje noge - 1 kg;
• gorčica - 6 ur žlice ;.
• limona;
• česen;
• poper, sol in začimbe;
• zelišč (koper ali peteršilja);
• rastlinsko olje.

priprava

Najprej uživajo omako. Crush česen žaba, stisnite limonin sok. Nato zmešajte česen, limonin sok, gorčico, sol, poper in začimbe. Operite in osušite piščančje noge. Daj jih v skledo, prelijemo z omako in marinirati nekaj ur.

Nato položite golenice peko, potem ko je premaz z oljem in ga pošljite na pečici, segreti na 200 stopinj. Pečemo 40-50 minut, golenica, in preden si dal na mizo, potresemo z zelišči.

Polnjene piščančje noge v pečici

Pečemo piščančja bedra v pečici, ne more samo posamično, ampak tudi polnjene svoje zelenjave, in tako dobili original in zelo okusno jed.

sestavine:

• piščanec nozhki- 6 kosov.
• Korenje - 1 kos;.
• Sušene gobe - 1 žlica;.
• Čebula - 1 kos;.
• rastlinsko olje;
• začimbe za piščanca, sol in poper.

priprava

Za kuhanje v pečici piščančje noge polnjene z zelenjavo, morate najprej namočite posušene gobe za eno uro, nato pa kuhamo 40 minut v slani vodi. Potem bi moral sesekljajte čebulo in jo prepražimo, korenje naribamo in prepražimo, preveč, in nato povezavo z lokom.

Kuhane gobe mince, premešamo s čebulo in korenje in mladic, Začinite s soljo in poprom. Zdaj gremo na piščančje noge: odstraniti iz njih kožo, jo vleče navzdol, vendar ne za rezanje, in z ostrim nožem ločimo meso od kosti. Sekanje kosti na dnu, tako da le rob.

Nato žličke začeti dodajanje pripravimo nadev meso v sredini (kjer je kost) prej jo soljeno. Količina je odvisna od velikosti mletega krakov samih. Ko je meso napolnjena, ponovno napnite kožo, razširila na pekač polnjene noge in pečemo na 200 stopinj, dokler ga ne. To traja približno 30-40 minut.

Video: piščančje noge v pečici s prilogo kruha receptu

Video: Piščančja bedra v pečici

Video: Recept Juicy Piščančja bedra v pečici