Najboljša testo za raviole

Vsaka družina ima zagotovo dokazano recept za ravioli testo. Toda prizadevanje za odličnost nas nenehno spodbuja k iskanju novih rešitev, včasih celo kot sprva ne zdi precej seznanjeni, vendar pa je zelo pogosto, da so favoriti, ki nadomešča že zastarele različice.

Kakšno testo za raviole ali cmoki doma bolje? Ponudba možnosti, ki so najbolj priljubljena med gospodinje. Poskusite, morda pa se boste našli med svojimi oboževalci.

Najboljši testo za raviole in cmoki z mlekom in mineralno vodo

sestavine:

• Pšenična moka - 660 g;
• polnomastno mleko - 130 ml;
• gazirane mineralne vode - 60 ml;
• veliko jajce - 1 kos;.
• rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
• Sol - 5 g

priprava

Kako do priprave testa, presejemo skozi fino sito pšenično moko in da to hrib s poglabljanjem centov, ki se poskuša voziti kokoš jajce. V mleku raztopimo ščepec soli, jo zmešamo z malo vode in gazirane mineralne vlijemo malo jajce in moko in da serije. Doseči enakomerno, gosto in lepljivo teksturo njega in nato dodajte rafinirano olje je brez vonja in spet horoshenechko gnetemo za pet minut.

Nato moke prikrivanje balon tkivo ali zmanjšanje za živila Idealno filma in daje zrel in rasstoyatsya štirideset minut. Po tem bomo lahko začeli gradnjo ali najljubše cmoke cmoki. Prednost tega testa je njegova mehkost in prožna pri raztezanju, kakor tudi odlične lastnosti okusa končnih izdelkov iz njih.

Najboljša choux testo za domače raviole

sestavine:

• Pšenična moka - 520 g;
• Prečiščena voda (topla voda) - 260 ml;
• veliko jajce - 1 kos;.
• rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
• Sol - 5 g

priprava

Začnemo preskusni postopek priprave stepanje jajc. Zlasti ni userdstvuya tako, in ga zmešamo z ščepcem soli in mešamo do homogenosti vilicami ali Mešalnikih. Potem presejemo v moko in jajce maso prelijemo rastlinsko olje brez vonja. Dobro premešamo in zdaj tiho pour kozarec vrele vode in dobimo serijo. Če je potrebno, prelijemo z malo moke, dosegla gosto teksturo in ne držijo testa. Zdaj morate dati stati eno uro in zorijo, in šele potem lahko začnemo notranjo dekoracijo pelmeshek.

Video: cmoki testo elastično in uprugoe.Idealnoe testo za raviole in cmoki!

Video: Popolna in okusno testo za štruklje, cmoki, štruklji, chebureks. Hitro, enostavno!

Video: popolna cmoki testa z rastlinskim oljem, najboljši recept

Video: Super okusno testo za cmoki in cmoki brez jajc