Testo recept za domače raviole

Vsak ljubitelj domači ravioli vsekakor treba dobiti dokazano način za pripravo testa za njih. Medtem ko so nekateri ljudje raje kuhati kul in gosto testo na vodi, drugi pa raje mehkejše proizvod na osnovi jogurta in drugih mlečnih izdelkov. Izberite recept za domačega testa ravioli lahko vadil in začeti prakso le, priporočamo, da tega materiala.

Klasična testo za domači ravioli - recept na vodi

Začnite s preprostim ponudba klasičnih sestavin za izdelavo, da zagotovo obstaja na dosegu roke.

sestavine:

• moke - 355 g;
• voda - 230 ml;
• rastlinsko olje - 35 ml.

priprava

Preden se bo testo v domači ravioli, se prepričajte, da očistite moko iz morebitne legla iz predhodnega pregleda. Potem, povezati ščepec moke s soljo in premešamo, nalijemo rastlinsko olje in toplo vodo. prameni glutena končne temperature bodo sprostili in bo pripravljeno testo elastično. Preden začnete vozni testo mora vsekakor leže pod vlažno krpo vsaj uro, lahko pa se ga zgnetemo v naprej in pustimo v hladilniku, pred ovojne folije.

Testo za ravioli dom - recept z mlekom

Občutljivost tega preskusa ni mogoče ubesediti, vendar to ni le zaradi osnovi mleka, ampak tudi zaradi tega gomolja krompirja. To naredi kožo krompir pelmeni občutljiva.

sestavine:

• moke - 440 g;
• mleko - 340 ml;
• maslo - 45 g;
• krompirja (gomolja velikost Srednje) - 1 kos.

priprava

Podlaga za tak preizkus pripravlja nenavadno. Mleko se ogreva z rezino olja, nato pa ga čaka gomoljnice krompir in pretlačimo v pire. Tak krompir pretlačimo zmešamo z moko, da dobimo homogeno testo, nato se testo pustimo ohladiti popolnoma navit na podpylennom moke mizo in začetkom oblikovanje cmoke.

Choux testo za domače raviole

Test pivo pomaga, da običajni testi opazno mehkejša. Tekstura iz takega testa je precej viskozna, vendar narezan je primerno, da deluje, in zato, da bi poskušali na ta način kuhanja mora biti nujno.

sestavine:

• moke - 375 g;
• voda - 235 ml;
• rastlinsko olje - 15 ml;
• maslo - '15

priprava

Povežite moko z dobrim ščepcem soli. Voda, zavremo in premešamo toplo vodo z obema vrstama olja. Prelijemo z vrelo vodo in maslo v moko in zamesimo testo z žlico, dokler ne pridejo skupaj. Ko se testo grudice ohladi na primerno temperaturo, zbirajo jih skupaj in gnetemo z rokami. Končno testo, pustimo še pol ure in nato začne valjanje, rezanje in oblikovanje.

Testo za domači ravioli z jajcem

Če želite pripraviti gosto testo, ki naj bi dobro hraniti tudi vodeno polnjenje, dopolnitev standardno mešanico sestavin jajc. Egg je odlična zavezujoč sestavni del, ne bo pomagalo le težko Skulptura cmoke, ampak jih tudi kuhamo brez strahu za preoblikovanje testo v kašo.

sestavine:

• Jajca - 2 kosa;.
• moke - 375 g;
• voda - 145 ml.

priprava

Egg metlico s ščepcem soli. Za moko vlijemo ledeno vodo in stepena jajca. Zmešamo vse sestavine skupaj prave roke. Sprva se zdi, da je testo prišel preveč strma, vendar je vredno in dobro zmešamo, da se uležejo za pol ure pri sobni temperaturi, da je mehka in enostavna za uvajajo. Priprava testa za cmoke doma je popolna, tako da lahko začnete rezanje in oblikovanje.

Video: domači ravioli. Kako kuhati? Test recept za cmoke

Video: Cmoki in testo za raviole receptov domače tajnim jed iz mletega kako kuhati okusno večerjo