Kako kuhati raviole?

Mi gremo v trgovino, izločiti ducat svetle pakete tista, ki je bolj všeč, potem pa pridem domov in kuhamo. Stop! To je možnost za posamezne samca, ki trpijo zaradi gastritisa. Okusne domače ravioli - vprašanje časti za resnične gospodinje. In verjemite mi, štruklji doma - ni tako zelo težka feat, in hvaležen oseba gospodinjstva žvečilni polno nagrado se vam za vaš trud. Mimogrede, za modeliranje ravioli je ne le mogoče, ampak tudi potrebno vključiti vso družino. To je odlična priložnost, da potegnite moža s televizijo, sin - iz računalnika, in hči - od mobilnega telefona.

Kako kuhati raviole?

V mnogih družin, ki tam lastnem receptu za domači ravioli, možnosti je veliko. To - tradicionalni.

sestavine:

Za nadev:

• Goveje - 300 g;
• Svinjska - 300 g;
• čebule - 2 kos,.
• sol in začimbe po okusu.

Za testo:

• moke - 2 žlici;.
• jajce - 1 kos;.
• voda 1/2 proti.
• ščepec soli.

priprava

Beat, dokler gladko jajce, sol in vodo (mora biti led - to je pomembno!). Porcije dodamo presejano moko, zgnetemo testo do takrat, dokler ne držijo roke. Testo mora imeti gladko in elastično. zaviti v folijo in v hladilniku pol ure, se držijo bolje.

Meso in čebulo nadev zasuk. Vzemite čebulo zmeljite 2-krat. Sol, poper. Za sočnost v mesu lahko pritrdite 300g skupne zelje. Ne bojte se, da ne bo pokvari okus. Nadev tudi treba hladiti.

Tanek testo narežemo na krogih, dajo nadev in dobro premešamo zaleplivaem. Kuhamo v slani vodi 8-10 minut. Če želite dodati okus v lonec z vaših najljubših zelišč cmoki.

Kako kuhamo sibirske cmoke?

• Sibirski domači ravioli pripravili samo z mesom, zelenjavo, in brez dodatkov ni dovoljeno (razen čebule, seveda);
• pripraviti domače raviole v sibirskih nujno potrebna 3 vrste mesa v enakih razmerjih. Običajno traja svinjino, govedino in ovčjega. Divjačina in losov dobrodošli, in nosi mesa - to je eksotična;
• Sibirski cmoki pred kuhanjem vedno zamrznjena. Tako jih je mogoče dobiti bolj sočna;
• tudi za sočnost in mleto govedino dodamo zdrobljenega ledu;
• Tradicionalno testo za nekvašenega sibirski pelmeni (ne solitsya);
• Siberians da domače raviole na poseben način. Razvaljamo testo na nadlak s surovim jajcem, izrežemo kroge in plesen. Jajce držijo skupaj boljše rob cmoki in mesni sok, ko kuhamo od tega ne bo pobegnil.

Kako kuhati ravioli leni?

Če nimate časa, vendar ne želijo nahraniti svojo družinsko semi, obstaja možnost za zelo zaposlen in malo leni.

Za leni cmoki morali sprejeti enake sestavine kot za navadne - so napisani v prvem receptu. Cmoki testo razvaljamo na tanko, poskuša levi pravokotnik. Top razpršena mleto in nato rob zaschipyvaem dolgo strani. Rez zvitki 5-6 cm debele.

Zdaj lahko kuhamo kot redni ravioli ali zamrznitev. In lahko pečemo v pečici z zelenjavo. Za to passiruem čebulo in korenje, tretja laikov v pekač, nato leni cmoki, in na vrhu - preostale zelenjave. Razredčite z vodo smetano žlico in izpolnite 2/3. Zaprite folijo in pečemo na zmernem ognju približno eno uro. Sedaj lahko odstranite folijo in rjave cmoke. Dober tek!

Video: Hyde: Kako narediti cmoke!?

Video: Kako narediti cmoke brez valjarja